豆腐
豆腐是由大豆而來， 豆腐中含有大豆蛋白， 大豆蛋白能夠提供一種黃酮類物質， 能夠顯著降低低密度脂蛋白水準， 維護心臟的健康。
核桃
核桃中含有OMEGA—3脂肪酸， 這種不飽和脂肪能強化心臟， 適當吃一些對於身體的健康有益無害。 核桃可以生吃， 也可以配合其他的一起食用。
蒜苔
蒜苔中含有豐富的膳食纖維， 具有結合膽酸和膽固醇的作用， 可加快膽固醇的代謝， 不僅有明顯的降血脂作用， 還能防止血栓和動脈硬化， 冠心病、高血壓、高血脂等慢等級性疾病人群可常食。
燕麥
燕麥富含纖維素， 同時有軟化血管的作用， 與蛋、乳製品， 蔬菜水果等一同食用， 營養均衡， 對保護心臟有很好的作用。
木耳
木耳具有減少血液凝塊的作用， 預防血栓等病的發生， 軟化血管， 對預防心臟病有很好的作用。
南瓜
南瓜中含有大量果膠， 可在腸道內延緩對脂肪的吸收， 並能黏合過剩膽固醇， 從而降低血液膽固醇含量， 預防動脈粥樣硬化， 降低心臟病風險。
心臟病患者必讀的飲食守則
適量的限制食鹽的攝入
與限制食鹽道理相同， 心臟病的飲食禁忌應少吃含鈉豐富的食品如香蕉等， 以免引發水腫。
應供給充足的維生素和適量的無機鹽
如維生素B1及維生素C， 以保護心肌。 供給適量的鈣， 以維持正常的心肌活動。
緩進飲料
一次喝大量的水、茶、湯、果子汁、汽水或其他飲料時， 會迅速增加血容量， 進而增加心臟負擔。 因此進食飲料不要太多， 最好一次不超過500毫升。 需要多喝水時， 分成幾次喝， 每次少一點， 相隔時間長一些。
應吃易於消化的食物
心臟病病人由於血液迴圈功能減退， 胃腸道瘀血、水腫， 影響食物的消化、吸收。 因此， 所進食物應易於消化。 開始可用流質、半流質飲食， 然後改用軟飯。
戒刺激性食飲和興奮性藥物
辣椒、生薑、胡椒、煙、酒和大量飲濃茶， 服咖啡因、苯丙胺等興奮藥對心臟也會帶來負擔， 在風心病患者心功能不佳時， 尤當注意。
