對飲食的喜好可以看出一個人的性格。 美國行為心理學家通過大量的事實研究， 表明人的性格與口味有著密切的聯繫。 下面就隨小編一起來看看：
喜歡吃清淡食物
性格特點：注重交際， 善於接近別人， 個性隨和， 但獨立性不強， 不願意單槍匹馬地行事。
營養原因：喜食清淡的人往往新陳代謝相對較慢， 因此不屬於思維特別活躍的類型， 處事多能泰然處之， 但缺乏統帥才能和決斷力。
生理提示：日常生活中清淡的飲食值得提倡。 但過少糖分與鹽分的攝入可能引起食欲不振和消化不良。
喜歡吃酸
性格特點：有事業心， 但性格孤僻， 不善交際， 遇事愛鑽牛角尖， 沒有知心朋友
營養原因：酸性食物多含有較高的非金屬元素， 如硫、氯、磷等。 正常人體的血液應為弱鹼性， 血液如呈偏酸性， 不利於人的正常思維活動。 過多的酸性食物的攝入形成的“酸性體質”極有可能是性格孤僻甚至“孤獨症”的直接成因。
生理提示：愛吃酸味， 懷孕常是第一個聯想， 但肝、膽功能不佳， 也會偏愛酸味。
喜歡吃鹹味食品
性格特點：待人接物穩重， 有禮貌， 做事有計劃， 埋頭苦幹， 但比較輕視人與人之間的感情， 有點虛偽。
營養原因：鹽類富含金屬元素， 如鈉、鉀、鈣、鎂等陽離子， 金屬離子是神經傳導的重要遞質， 也可以說是理性思維活動的重要環節， 因此喜歡高鹽食物的人更具工作的計劃性和條理性，
生理提示：口味重， 愛吃鹹的人， 可能是體內缺碘。 吃太多鹽， 易高血壓、腎臟病。 要攝取碘質， 可改由海苔、海鮮中取得， 日常生活宜采低鹽分飲食為佳。
1、愛嘮叨的人：嘮叨的人主要是因為大腦缺乏複合維生素B， 因此可在酵母中混以小麥胚芽， 加牛奶， 蜂蜜調勻， 天天服用， 每天三次;並且多食動物瘦肉， 粗麵粉， 麥芽糖， 豆類等。
2、粗心大意的人：哎呀， 公交卡忘在家了--這樣的情形是否經常出現在你的生活裡？如果是的話， 請補充維生素C和維生素A， 增加飲食中的果蔬數量。 要多吃捲心菜（維生素C， 維生素A的含量豐富）， 筍乾， 辣椒，
3、膽小怕事的人：對於膽小的人， 首先要調整食物結構， 經常服用蜜加果汁， 少量飲酒， 多吃鹼性食物和含鈣豐富的食物， 這有助於膽量的增大。
4、易激動易發火的人：愛發火的人主要是鹽分及糖分攝取過量， 蛋白質及鈣質不足， 且喜歡吃口味重的零食。 這就要減低鹽分及糖分的攝取了， 少吃零食， 多吃海產品如海帶， 貝， 蝦， 蟹。 豆類及牛奶中也有含量豐富的鈣質， 還要多食桂圓， 幹核桃仁， 蘑菇等， 可補充維生素B1， B2。
5、頑固， 無法變通的人：這類人主要的原因是不喜歡吃蔬菜， 而偏食肉類及高脂肪的食品， 使血液中的尿酸增加， 個性變得過於活潑， 成為頑固， 好鬥， 缺乏變通性的人。 要改變首先要減少肉類食物的攝取，
