1清肺湯兩種
1雪耳、蓮子、百合、排骨湯
原料：雪耳75克， 百合100克， 排骨500克。 做法：將上述選料清洗之後加水一起放入煲內煮沸， 煲3小時。
2桑百皮、百合、排骨湯
原料：桑百皮50克， 百合75克， 排骨500克。 做法：將上述選料清洗乾淨後加水， 然後一併放進煲內煮沸， 煲一個半小時。
3潤肺銀耳羹
原料：銀耳5克， 冰糖50克。 做法：將銀耳放入盆內， 以溫水浸泡30分鐘， 待其發透後摘去蒂頭、揀去雜質;將銀耳撕成片狀， 放入潔淨的鍋內， 加水適量， 以武火煮沸後， 再用文火煎熬1小時， 然後加入冰糖， 直至銀耳燉爛為止。
3潤肺豆漿粥
原料：豆漿1000克， 糯米100克， 白糖適量。
做法：將糯米洗淨放入鍋中， 加水適量， 武火燒沸後改用文火慢慢熬煮， 煮至米粒開花時倒入豆漿， 繼續熬10分鐘， 加白糖適量即可。
4火腿冬瓜湯
原料：火腿片， 冬瓜片。 配料：蔥絲， 薑絲， 蝦皮， 鹽， 糖， 麻油。
做法：鍋內放清水煮沸， 將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘後加入火腿片， 2分鐘後即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。
提示：此湯清新可口， 去燥潤肺， 適合春夏季節食用。
結語:一年一度的無煙日又要來臨了,不妨給家裡的吸煙者來碗清肺湯吧。
這樣抽煙太傷身吸煙有害健康， 這道理雖然人人懂， 但對有煙癮的人來說戒煙卻很難。 如果一時間戒煙太痛苦， 我們也要儘量減少吸煙對身體的危害。 吸煙的人吃什麼清肺?吸煙的人應該多吃什麼?哪些習慣會讓吸煙者中毒最深?今天小編就來為大家一一解答。
1蜂蜜
由於肺與大腸相表裡， 許多與呼吸道相關的病症會導致腸胃問題， 而蜂蜜既可滋潤呼吸道， 又能幫助排便， 被視為是秋天最佳的養生食材。 蜂蜜是一種非常天然的滋養食品， 有滋陰潤燥、美白養顏、潤腸通便等功效， 養肺潤肺功效最好的蜂蜜為冬蜜、柑桔蜜、枇杷蜜、枸杞蜜。
2葡萄
葡萄皮薄而多汁， 酸甜味美， 營養豐富， 有“晶明珠”之美稱。 長期吸煙的人肺部積聚大量毒素， 功能受損。 葡萄中所含有效成分能提高細胞新陳代謝率， 幫助肺部細胞排毒。 另外， 葡萄還具有祛痰作用。
3太子參
可增強機體對各種有害刺激的防禦能力，
4柚子
中醫認為， 柚子味甘酸、性寒， 具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效， 是養肺和緩解感冒後咳嗽的良好水果。 經常感冒、咳嗽、氣管敏感的人， 可用鮮柚一個去核留皮、肉， 配以正北杏、貝母、未經漂染雪耳(或黃耳)各50克， 加1000至1500克的蜂蜜小火燉五六小時後密封存放， 每日服用能強健肺部。
5蘋果
蘋果又被稱為萍婆， 其性味甘涼， 具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效， 被稱為心血管的健康保護神。 多食用可以改善呼吸系統及肺的功能。 工作緊張之余聞聞蘋果的清香，
6梨
梨是秋季最好的潤肺食物之一， 每天吃一兩個梨可有效緩解秋燥。 而且現在的空氣污染比較嚴重， 多吃一些梨子可改善呼吸系統和肺的功能， 保護肺部不受到空氣中灰塵和煙塵的影響。 每天堅持吃750克左右的梨， 就能將因抽煙在體內蓄積的致癌物多環芳烴等有效清除。
7柿子
中醫認為， 柿子味甘、澀， 性寒， 歸肺經， 潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃， 生津潤腸、涼血止血等多種功效。
8銀耳
銀耳有“菌中之冠”的美稱， 是名貴的營養滋補佳品， 味甘、淡、性平、無毒， 既有補脾開胃的功效， 又有益氣清腸的作用， 還可以滋陰潤肺。 可做菜肴或燉煮食用， 例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。 潤肺化痰、養陰生津，
9香菇
香菇中的蛋白質含氨基酸多達18種， 還含有多種維生素。 香菇中的多糖成分能使人體內的抗癌免疫細胞活力提高， 其菌蓋部分還含有雙鏈結構的核糖核酸， 進入人體後會產生具有抗癌作用的干擾素。
10百合
肺臟向來不喜歡燥氣， 在燥的情況下， 容易導致積累毒素。 蘑菇、百合有很好的養肺滋陰的功效， 可以幫肺臟抗擊毒素。 中醫認為， 百合性微寒平， 具有清火、潤肺、安神的功效， 適合秋季食用。 不過注意食用時加工時間不要過長， 否則百合中的汁液會減少， 滋潤效果要大打折扣。
11蓮藕
蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。 它富含鐵、鈣等微量元素， 植物蛋白質、維生素以及澱粉， 有明顯益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。作為水果生吃，味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤，是秋令美味小菜;和排骨燉湯，健脾開胃、營養豐富，適合脾胃虛弱的人滋補養生。
12牛奶
常食用牛奶及胡蘿蔔的吸煙者，其胃癌及肺癌的發病率明顯低於不經常食用這些食物的吸煙者。吸煙者可以通過喝牛奶來減少患支氣管炎的煩惱。吸煙且又患慢性支氣管炎的人中，有31.7%是從來不喝牛奶的，而每天喝牛奶的吸煙者中，患支氣管炎的不到20%。這是因為，牛奶中所含的維生素A可以保護氣管壁，減少發炎的機會。
13羅漢果
羅漢果，也稱為拉漢果、假苦瓜等，瓜薄質輕，同時還具有個大肉脆的特質。果實營養價值很高，含豐富的維生素C、糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質、脂類等。羅漢果清肺潤肺、止咳、雙向調節腸管功能。泡茶飲用，利咽，滑腸通便。用於肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘。
14胡蘿蔔
胡蘿蔔素和VE在血液裡水準較高可為吸煙者的肺部提供一些保護，使肺部功能退化較慢。
15鴨血
清肺的食物很多，鴨血就是其中的一種，動物血具有利腸通便作用，可以清除腸腔的沉渣濁垢，對塵埃及金屬微粒等有害物質具有淨化作用，以避免積累性中毒。因此它是人體汙物的“清道夫”。此外動物血含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。動物血還能為人體提供多種微量元素，對營養不良、腎臟疾患、心血管疾病和病後的調養都有益處。
16山藥
山藥味甘，性涼潤，入肺、脾、腎經，有健脾胃、益肺腎、補虛嬴之功效。
吸煙易傷肺。食用鹼性物質可以減緩尼古丁的排泄，這樣就可減少吸煙的數量。但戒煙比較困難，一時戒不掉的話，則應該在飲食上加以調整，抵消煙對身體的危害。為此可食用胡蘿蔔素含量多的蔬菜，如胡蘿蔔，紅薯，番茄，紫菜，菠菜等，這類蔬菜可大大減少患肺癌的機會。
有明顯益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。作為水果生吃，味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤，是秋令美味小菜;和排骨燉湯，健脾開胃、營養豐富，適合脾胃虛弱的人滋補養生。12牛奶
常食用牛奶及胡蘿蔔的吸煙者，其胃癌及肺癌的發病率明顯低於不經常食用這些食物的吸煙者。吸煙者可以通過喝牛奶來減少患支氣管炎的煩惱。吸煙且又患慢性支氣管炎的人中，有31.7%是從來不喝牛奶的，而每天喝牛奶的吸煙者中，患支氣管炎的不到20%。這是因為，牛奶中所含的維生素A可以保護氣管壁，減少發炎的機會。
13羅漢果
羅漢果，也稱為拉漢果、假苦瓜等，瓜薄質輕，同時還具有個大肉脆的特質。果實營養價值很高，含豐富的維生素C、糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質、脂類等。羅漢果清肺潤肺、止咳、雙向調節腸管功能。泡茶飲用，利咽，滑腸通便。用於肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘。
14胡蘿蔔
胡蘿蔔素和VE在血液裡水準較高可為吸煙者的肺部提供一些保護，使肺部功能退化較慢。
15鴨血
清肺的食物很多，鴨血就是其中的一種，動物血具有利腸通便作用，可以清除腸腔的沉渣濁垢，對塵埃及金屬微粒等有害物質具有淨化作用，以避免積累性中毒。因此它是人體汙物的“清道夫”。此外動物血含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。動物血還能為人體提供多種微量元素，對營養不良、腎臟疾患、心血管疾病和病後的調養都有益處。
16山藥
山藥味甘，性涼潤，入肺、脾、腎經，有健脾胃、益肺腎、補虛嬴之功效。
吸煙易傷肺。食用鹼性物質可以減緩尼古丁的排泄，這樣就可減少吸煙的數量。但戒煙比較困難，一時戒不掉的話，則應該在飲食上加以調整，抵消煙對身體的危害。為此可食用胡蘿蔔素含量多的蔬菜，如胡蘿蔔，紅薯，番茄，紫菜，菠菜等，這類蔬菜可大大減少患肺癌的機會。
