蘋果 預防肺癌的三大水果之一

對於肺癌， 除了醫生給予的各種治療之外， 作為肺癌患者及家屬， 也希望在日常的生活中注意飲食， 多吃一些有抗癌作用的食物， 希望達到有病治療， 沒病預防的效果。 那麼到底有什麼水果可以抗肺癌呢？

預防肺癌的水果

1、蘋果

研究表明， 蘋果中的有用成分——多酚， 能夠抑制癌細胞的增殖。 蘋果的抗氧化物質可以預防細胞和組織遭受自遊基的損害。

2、柑橘

研究表明， 柑橘類水果含有玉米黃質， 是一種色素類胡蘿蔔素。 柑橘的含糖量越高， 它的玉米黃質含量越多;食用柑橘越多， 血液中的玉米黃質含量也越多。

攝人足夠的玉米黃質， 有預防癌症發生的效果。 特別對皮膚癌、大腸癌的預防效果明顯。

3、橙

研究表明， 橙含有豐富的檸檬苦素、黃酮和維生素類成分。 其中檸檬素成分具有抗腫瘤活性成分， 有一定防癌作用。

預防肺癌的五款蔬菜

1、芹菜

研究發現， 芹菜所含的肉豆蔻醚這種有機化合物能中和香煙煙霧散發站長統計的致癌物苯並芘， 可以有效抑制癌症形成（尤其是肺部）芹菜富含木犀草素在內的多重抗氧化成分， 兩匙量的芹菜就含有16%每日建議攝取量的維生素C。 食用水芹可以抵消煙草中有毒物質對肺的損害， 在一定程度上防治肺癌。

2、木瓜

常吃木瓜可以防肺癌。 新加坡國立大學醫院發佈的一項“日常飲食與華人健康關係”調查顯示，

多吃一點以木瓜為代表的橙色水果， 能減少患肺癌的幾率， 這要歸功於其中的防癌酵素——木瓜酵素。 木瓜可以直接吃， 也可榨汁喝。

3、菠菜

菠菜也是很重要的抗癌食物， 因為裡面含有多種抗氧化物， 可以預防自由基損傷引起的癌症。 每天吃1碗菠菜， 肺癌的發病率降低一半。

4、香菇

香菇可以有效防止肺癌產生。 香菇營養豐富， 多吃能強身健體， 增加對疾病的抵抗能力， 肺癌患者能吃香菇， 但不能多吃。 近年來， 營養學家對香菇進行了分析， 發現香菇內有種一般蔬菜缺乏的物質， 它經太陽紫外線照射後， 會轉化為維生素D， 這種物質被人體利用後， 對於增強人體抵抗腫瘤的能力起著重要作用。

5、蘿蔔

蘿蔔具抗癌、寬胸、化痰、潤肺、利尿之功能。

蘿蔔中含有多種酶， 能消除亞硝胺的致癌作用， 其中的本質素能刺激肌體免疫力， 提高巨噬細胞的活性， 增強其吞噬殺滅癌細胞的能力。 蘿蔔的辣味來自芥子油， 它可刺激腸蠕動， 促進致癌物的排除， 蘿蔔中還含有許多抑制致突變活性的不明成分。 蘿蔔中維生素C含量比蘋果、梨高出8--10倍。 而胡蘿蔔因含豐富的胡蘿蔔素， 也具有極好的防癌作用。