【導讀】蘆筍可以搭配的西式食物， 蘆筍你一定吃過吧， 那麼你知道蘆筍怎麼煮好吃嗎？下面我們就先來瞭解一下蘆筍可以搭配的西式食物。
蘆筍可以搭配的西式食物
蘆筍小貼士
數量：
每人/天食用綠蘆筍300g,白蘆筍250g最為適宜。
儲存：
將蘆筍放入冰箱中， 用濕布蓋在蘆筍上。 用此方法沒去皮的蘆筍可保存2天， 去皮的蘆筍可保存1天。
蘆筍水：
蘆筍洗淨後將削下的外面老皮保留， 用沸水煮制10分鐘後， 可用來製作湯羹或蒸制米飯。
蒸制時間：
綠蘆筍10-12分鐘， 白蘆筍12-16分鐘。
和蘆筍很搭的西式食材
義大利熏腸（Mortadella）：
以碎牛肉、豬肉肥膘為原料，
龍蒿（Tarragon）：
其味略似茴香。 幹葉和花頭用於食品烹調， 特別是魚、雞、燉菜、炒蛋、乳酪、蔬菜和醃制食品的調味， 也有將鮮葉用於沙拉的。 用鮮龍蒿浸醋別有風味。
馬蘇里拉乳酪（Mozzarella Cheese）：
義大利坎帕尼亞那布勒斯地方產的一種淡味乳酪， 由水牛乳製成成， 色澤淡黃。 是製作PIZZA的重要原料之一。 也可在超市中購買到袋裝絲狀馬蘇里拉乳酪， 直接用來製作PIZZA更加方便快捷。
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