你是否每天都在思索， 要吃什麼東西才會既果腹， 又健康， 面對琳琅滿目的食品架， 你是否有些不知選哪個好的感覺呢。 下面是飲食專家提出的幾組有益心情、思維及記憶的正確飲食選擇， 建議你不妨多試試。 吃對食物， 還能有益大腦。 讓你的飲食與心情、思維及記憶， 一起UP!
咖啡是大腦“燃料”。 現煮的咖啡是大腦的最好“燃料”。 咖啡因有益延緩衰老， 促進短期記憶。 英國研究發現， 一杯咖啡就足以提高注意力， 改善解決問題技巧。 但咖啡一定不能過量， 過量則會有相反的效果。
魚類增強思維。 鮭魚或鯖魚。
菠菜有益心情。 芝麻菜及菠菜等綠葉蔬菜富含維生素B族， 有利於身體產生多巴胺及有益好心情的激素。 一項新研究發現， 缺乏會導致、易怒。 巧克力也有保持心情的功效， 但是不要選擇白巧克力。
薄荷茶減少。 薄荷氣味有助於集中注意力， 提高工作效率。 研究發現， 薄荷可提高司機警覺度， 減少焦慮。 與此相反的是， 吃過多的糖果和甜點則會讓你昏昏欲睡。
乳酪、堅果穩定情緒。 斯洛伐克科學家發現乳酪中的和堅果中的可以使人們的焦慮情緒減輕一半。
高蛋白沙拉保持旺盛精力。 調味醬中的油脂有助於減緩沙拉中蛋白質和碳水化合物的消化速度，
藍莓有利長期記憶。 藍莓中的抗化劑可保護大腦免受自由基傷害， 降低老年的風險。 可改善認知過程， 促進思維。 野生藍莓效果更佳。 需要注意的是， 未成熟的藍莓不可以吃。
