豆腐皮糯米卷的做法大全

用料糯米250g豆腐皮2張香菇4個蝦皮適當胡蘿蔔半個臘腸1根油適當鹽適當生抽適當香菜適當雞精適當豆腐皮糯米卷的做法過程

1.浸水軟後的香菇切末待用

2.臘腸切小片， 待用

3.香菜

4.蝦皮泡一下清水， 去掉腥味， 待用

5.胡蘿蔔切絲， 有切絲的工具能夠直接用機器切， 比拼省事點哈

6.糯米飯泡30分鐘左右後， 蒸熟， 待用

7.在超市買的整包豆腐皮， 一包可能性有7.8張， 這次只用了2張

8.鍋燒熱， 倒花生油， 依次放入：臘腸、香菇、蝦皮、胡蘿蔔、香菜。 炒熟後放鹽、雞精、生抽， 最後把糯米飯倒入攪動均勻即可

9.把做好的糯米飯餡料用勺子攤開鋪平在豆腐皮上面，

10.最後用刀切片， 能夠用油煎一下豆腐皮較好吃

小貼士

1.蝦皮千萬要泡過水， 否則腥味很重;2.最後做好要切片的期間把刀在熱水裡粘一下， 較好切。