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：很多人都知道鹿茸是什麼， 但對鹿茸的功效與食用方法可能還不瞭解， 那鹿茸的功效與食用方法有哪些呢？只有瞭解了清楚鹿茸的功效與食用方法， 才能發揮鹿茸的最大作用。雄鹿
：雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時， 帶茸毛， 含血液， 叫做鹿茸。 是一種貴重的中藥， 用作滋補強壯劑， 對虛弱、神經衰弱等有療效。 為常用中藥， “神農本草經”列為中品。 由於原動物不同， 分為花鹿茸（黃毛茸）和馬鹿茸（青毛茸）兩種；由於採收方法不同又分為砍茸與鋸茸二種；由於枝叉多少及老嫩不同， 又可分為鞍子、二杠、掛角、三岔、花砍茸、蓮花等多種。鹿茸的功效
1、強壯作用。 它能提高機體的工作能力， 改善睡眠和飲食， 減少疲勞。
2、對心血管的作用。 鹿茸精大劑量可使血壓下降， 心率減慢， 外周血管擴張；中等劑量可使心收縮力加強， 心率加快， 心搏出量增加， 對衰弱的心臟有明顯的強心作用。 對心律不齊有調節作用， 並使心臟收縮加強。
3、對神經系統的作用：鹿茸能增強副交感神經末梢的緊張性， 促進恢復神經系統和改善神經、肌肉系統之功能， 同時對交感神經亦有興奮作用。
4、對血管系統的作用：大劑量的鹿茸可降低血壓， 使心臟收縮振幅變小， 心率減慢， 外周血管擴張。 中等劑量能引起心臟收縮顯著增強， 收縮幅度變大， 心率加快，
5、治療創傷：鹿茸素有“強筋骨”功能， 用於治療“惡創癰腫”。 試驗證明， 鹿茸對長期不愈和新生不良的潰瘍與創口有增強組織再生的能力， 促進骨折的癒合。 口服、外用鹿茸能使創傷， 特別是化膿創傷迅速癒合。
6、提高對性功能：鹿茸提取物既能增加血漿睾酮濃度， 又能使促黃體生成素（LH）濃度增加。 因此， 鹿茸對青春期的性功能障礙， 壯老年期的前列腺萎縮症的治療均有效；對治療女性更年期障礙效果良好。
7 、它能興奮離體腸管及子宮， 增強腎臟的利尿功能。
食療是保健強身的一大方法， 鹿茸這樣的滋補品就是一大很好的食材。
鹿茸的食用方法
食法1：幹茸片40g（鮮片100）泡入50°（V/V）以上的1000ml白酒中，
食法2：鹿茸做菜。 鹿茸和其它藥材加入雞、鴨、鵝或者豬肉等， 用慢火細燉， 飲其湯水， 同樣有很強的滋補作用。 不僅是熬湯， 鹿茸還可以粉碎成粉， 加入其它的菜式中。
食法3：用鹿茸片炮製藥茶飲用， 最後嚼食服下， 每次0.5g可隔日飲用。
食法4：用鹿茸片（粉）與小米（或粳米）熬製成粥食用， 每次0.5g為宜。
食法5：鹿茸泡酒。 鹿茸可以入酒， 將鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段時間之後， 就可以飲用。 還可以根據需要， 加入其它藥材一起浸泡。 泡酒的鹿茸一定要用生切片， 這樣的藥酒更有效果。
食法6：用小米（或粳米）煮粥， 食粥時調入參茸粉（白參50g、黨參100g、鹿茸3g共研細末）5g及紅糖少許和勻服用每日一次。
通過小編對鹿茸的功效與食用方法的簡單介紹，
