鼻咽癌是頭頸部常見的一種惡性腫瘤， 主要臨床表現有涕血、頸部淋巴結腫大以及癌侵犯顱神經後等症狀。 鼻咽癌的治療以放射治療為主， 此外尚可用食療藥膳加以調理。
鼻咽癌食療方
1、百合銀耳羹
鮮百合100克， 銀耳20克， 冰糖30克。 將銀耳用溫水浸泡1小時。 然後和百合一起入鍋， 加水適量， 文火煮至湯汁變粘時， 加入冰糖融化後， 即可服食。
2、靈芝冰糖蒸藕片
靈芝10克， 鮮蓮藕200克， 冰糖15克。 將靈芝研成粉， 蓮藕刨皮， 洗淨切成片。 將蓮藕片放在盤中， 靈芝粉撒於藕上， 並放上冰糖， 放蒸籠蒸30分鐘即可食用。
3、魚腦石綠豆粥
魚腦石25克， 綠豆50克， 赤小豆50克， 將魚腦石捶碎研極細末， 和綠豆、赤小豆同煮粥服食。 每日1次。
4、海帶木耳蛋湯
海帶30克， 木耳15克， 雞蛋2只。 將海帶用清水浸泡洗去鹹味， 切成條狀， 木耳浸水泡發， 然後一起放入鍋內加水同煮， 熟後將雞蛋打碎， 入鍋中， 加油、鹽調味， 即可食用。
5、海帶蘑菇藕片湯
海帶50克（切小片）， 蘑菇100克， 鮮蓮藕片150克， 同放鍋內煎湯， 熟時放入食鹽適量調味， 便可食用， 每日2次。
6、蚌肉燉辰砂
生蚌連殼500克（洗乾淨， 搗碎取肉）， 辰砂2克， 開水1碗。 同放入瓷盅燉5小時。 吃肉飲湯。 每日1次。 連服15日為1療程。
7、胡蘿蔔銀耳羹
胡蘿蔔50克， 銀耳20克， 冰糖25克， 將胡蘿蔔洗乾淨， 削皮切片。 將銀耳用溫水浸泡1小時， 洗乾淨， 切去根蒂， 然後將銀耳、胡蘿蔔放入砂鍋， 加水適量，
預防鼻咽癌注意3點
日常生活中， 鼻咽癌的發生主要是平時衛生清潔不徹底， 吸入很多有害的物質以及有很長時間的吸煙史或長期吸入二手煙等因素誘發。
1、要注意日常的氣候變化， 預防感冒發生， 注意保持鼻子與咽喉的衛生， 每天要多次漱口， 必要的時候還要進行鼻咽腔的沖洗， 防止病毒的侵入感染。
2、儘量避免吸入有害物質， 如甲醛是一種無色， 有強烈刺激性氣味的氣體， 致人咽喉疼痛， 咳嗽胸悶， 可導致嗅覺異常， 刺激過敏， 長期接觸低劑量甲醛可以引起慢性呼吸道疾病， 引起鼻咽癌。 苯無色具有特殊芳香味， 是世界公認的致癌物質， 對皮膚、眼睛、上呼吸道有刺激作用。
3、有吸煙史的朋友最好戒掉， 因為香煙中含有大量的尼古丁， 它是一種難聞、味苦、無色透明的油質液體， 揮發性強， 在空氣中極易氧化成暗灰色， 能迅速溶于水及酒精中， 通過口鼻支氣管黏膜很容易被機體吸收， 誘發鼻咽癌。
