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楊梅全身都是寶 夏季抗癌來碗楊梅糯米粥效果好

要想抗癌抗氧化吃點楊梅糯米粥

專家介紹說, 被稱為“果中瑪瑙”的楊梅全身都是寶, 除含有豐富的維生素B 17外, 還含有32%的粗蛋白、21%的粗脂肪及氰氨類物質, 這些物質都有明顯的抗癌功效, 如果把它們做成楊梅粥, 既可補充體內所需營養, 又能起到抑制癌細胞的作用。

具體方法是先將少量糯米和綠豆洗淨煮爛, 然後把楊梅的果肉和果核中的果仁一起放到鍋中, 熬成清亮的楊梅糯米粥, 患者每天食用3次, 每次一碗。

配料:

糯米200克, 綠豆50克, 楊梅90克。

制法:

把綠豆用清水浸泡4小時。 把楊梅、糯米、綠豆一同入鍋,

加水, 用旺火燒開, 用小火熬爛時, 加入楊梅攪勻即可。

藥用:

每天早、晚分食。

說明:

健脾消食、生津解渴;對萎縮性胃炎、胃酸缺乏症、糖尿病等症有療效。

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