二、喝中藥不苦的技巧
三、煎中藥的注意事項
喝中藥能吃胡蘿蔔嗎
1、喝中藥時不宜吃胡蘿蔔雖然說胡蘿蔔是我們生活中最經常吃的食物,但是不同的食物搭配在一起就可能會引起不良的反應,所以希望大家在日常的飲食當中都能夠遵守這些原則,這樣才更利於我們的身體保健。
滋補類中藥是不要吃蘿蔔,滋補類中藥通過補氣,進而滋補全身氣血陰陽,而蘿蔔有破氣作用,會大大減弱滋補功效,因此服用滋補類中藥期間忌食蘿蔔。
服用中藥時不宜吃白蘿蔔(服理氣化痰藥除外),因白蘿蔔有消食、破氣等功效,特別是服用人參等滋補類中藥時,吃白蘿蔔會降低補藥的效果使其失去補益的作用而達不到治療目的。
3、喝中藥的其他禁忌3.1、油膩類:此類食物包括動物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。 油膩有損脾胃健運,故凡外感疾病、黃疸、泄瀉者當禁忌。 油煎、油炸之食物質硬、燥熱,不易消化,胃腸有病及“上火”者忌食。
3.2、魚腥類:此類食物多為鹹寒而腥之品,且含有異性蛋白,易引起過敏反應,多食易傷脾胃並誘發疾病,故脾胃有病者不宜多吃,尤其是過敏體質者更不可食之。 此類食物有黃魚、鯉魚、帶魚、蚌肉、蝦、螃蟹等,而鯉魚、沙丁魚、鯰魚、黃魚、螃蟹、黃泥螺最易引起過敏。
3.3、生冷類:此類食物性多寒涼,主要作用為清熱解渴,故適合熱證疾病。 但卻易影響胃腸功能,因此虛寒體質者及胃腸病患者,當禁忌。 如白蘿蔔性寒,具有消食、化痰、理氣之功效,若體質虛寒及胃腸病患者食之,豈不寒上加寒,胃腸功能更差。 另外,在同時服用人參和其它滋補藥時,由於藥性相惡,可降低或消除補藥之效力,故蘿蔔與人參不宜同服。
喝中藥不苦的技巧
1、注意服用方法:服用時,先預備一杯溫開水,然後閉住氣,一口氣連續將中藥飲下,再用溫開水漱口,最後可嚼口香糖,以壓苦味。 有些病友為驅除苦味,喜歡在中藥中加糖,此法不妥,能不能加糖最好聽從醫生指導。
研究表明,人的苦味感受器主要集中在舌頭的前半部,以舌尖最為突出。
因此,藥液入口後,最好迅速含貯於舌根部,自然咽下,也可用湯匙直接將藥液送至舌根順勢咽下。
2、掌握服藥速度:藥液在口中停留的時間越長,感覺味道越苦,因此,苦味中藥的服用力求乾淨俐落,轉瞬即逝。
3、服藥後喝適量溫開水:這樣既有利於胃腸道對藥液吸收,又可在一定程度上緩解藥液的苦味。
4、添加調味品:在苦味藥液中加入蜂蜜、蔗糖等,但對黃連、膽草之類,儘量少用或不用調味品。 若有必要可酌配甘草、大棗之類調和。
煎中藥的注意事項
1、手別碰藥:買回來的中藥,大多是用紙包著的,有的是用塑膠袋做成的小包裝。
2、別用鐵鍋:煎藥容器以沙鍋和陶罐為最好;玻璃容器、搪瓷容器(完好無損的)次之;鐵鍋、銅鍋、鋁鍋和錫鍋不能用來煎藥。 這是因為中藥的化學成分十分複雜,由於銅鐵鋁等金屬的化學性質活潑,易與中藥中的化學成分發生化學反應。 如鐵易與鞣質生成鞣酸鐵,使藥液顏色加深,並會使藥液帶有鐵銹味,影響藥效的發揮;鋁與有機酸反應,形成化合物被人體吸收後蓄積在肝、腎等組織中,對人體造成損害;銅器受熱易氧化生成對人體有害的銅綠。
