吃什麼幫助肝臟排毒

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吃什麼幫助肝臟排毒？春季肝火旺盛容易肝氣抑鬱， 肝臟排毒有利於我們的新陳代謝和人體健康。 那麼吃什麼幫助肝臟排毒？小編帶您一起去尋找。

吃什麼幫助肝臟排毒？

肝臟是重要的解毒器官， 而肝臟排毒是各種毒素經過肝臟的一系列化學反應後， 轉變成無毒或低毒物質的過程。 那麼有哪些食物可以幫助肝臟進行排毒呢？

1、胡蘿蔔。

胡蘿蔔含有的大量果膠能與人體內汞結合， 有效降低血液中汞離子的濃度， 加速其排出。 食用方法最好是加油烹調， 或者跟含脂肪的食物一起食用， 能有效釋放胡蘿蔔的營養。

2、豬血。

據《本草綱目》記載， 豬血有解毒的作用， 有益於肝臟排毒。 食用豬紅一般用來滾湯和滾粥， 用幾棵香菜、少許白胡椒粉就能滾出熱辣鮮美的靚湯和滾粥。

3、紅棗。

實驗證明， 每天給肝功能差的人喝大棗水， 持續1周能增加人體血清蛋白， 從而達到保肝排毒的功效。 紅棗在沖泡時由於果皮堅韌不好消化， 最好將其掰開再沖泡， 要注意的是新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。

4、大蒜。

眾所周知大蒜有殺菌的作用， 其實不僅如此， 大蒜中的特殊成分可以降低體內鉛的濃度， 幫助肝臟進行排毒。 大蒜最好搗碎成泥， 放10-15分鐘後再吃， 這樣有利於蒜素的生成。

5、無花果。

無花果含有大量的果膠、維生素、多種酶和有機酸， 果實吸水膨脹後， 能吸附多種化學物質， 對肝臟排毒有很大的幫助作用。 推薦的做法是， 將幹無花果、黑玉米、赤小豆、花生一起煮甜湯， 喝起來清新自然， 可有效進行排毒。

6、檸檬。

檸檬具有養肝健脾、防毒解毒的功效。 建議每天早晨飲用一大杯檸檬水， 它的酸性物質可促進膽汁分泌， 促進肝臟和整個消化系統工作， 從而排除毒素， 注意胃酸多的人應慎食。

7、地瓜。

地瓜所含的纖維質鬆軟易消化， 可促進腸胃蠕動， 有助排便。 推薦吃法是烤地瓜， 而且連皮一起烤、一起吃掉， 味道爽口甜美。

8、綠豆。

綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效。 把綠豆放水裡煮， 水開了以後再煮7-8分鐘， 然後喝水， 不要把綠豆煮爛， 煮爛後會失去養肝的功效。 在綠豆湯中調入蜂蜜飲用， 排毒養顏功效更佳。

9、薏仁。

薏仁可促進體內血液迴圈、水分代謝， 發揮利尿消腫的效果， 有助於改善水腫型肥胖。 薏仁水是不錯的排毒方法， 直接將薏仁用開水煮爛後， 適個人口味添加少許的糖即可食用。

10、小米。

小米不含麩質， 不會刺激腸道壁， 是屬於比較溫和的纖維質， 容易被消化， 因此適合搭配排毒餐食用。 建議煮小米粥， 有清熱利尿的功效， 很適合排毒。

上面就是日常生活中可以幫助我們肝臟排毒的食物， 讓我們為健康加到菜吧！