蝦丸的做法是非常豐富的,
生活中我們可以做蝦吃,
不僅美味而且含有豐富的營養價值,
經常蝦能有效補充蛋白質。
那麼日常生活中蝦丸的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉2016節目一起來瞭解一下吧!
下面是該視頻的線上觀看和主要內容介紹:
蝦丸的做法
材料
蝦仁250公克, 鹽1小匙, 糖1茶匙。
白胡椒1小匙, 太白粉1又1/2茶匙, 香油1茶匙。
做法
1.首先我們就要將準備好的蝦仁清洗乾淨, 然後再取50公克左右, 並切成粒狀備用就可以了。
2.將作法1已擦乾的蝦肉(蝦粒除外)放入食物處理機中, 再加鹽,
3.將糖、白胡椒及太白粉放入作法2的食物處理機中, 拌勻即為半成品的蝦漿。
4.然後就要將作法3半成品的蝦漿倒在鋼盆中, 然後要用手將其進行摔打直到帶有黏稠狀, 然後加入蝦粒和香油攪拌。
5.起鍋, 倒入適量的水, 以大火煮至約70∼80℃, 將作法4的蝦漿用手擠成丸子狀放入鍋中, 轉小火煮到水滾撈出即可。
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