雞肉的營養價值是非常豐富的，
生活中我們可以經常吃雞肉，
對我們的身體健康是非常有幫助的。
那麼日常生活中滑溜雞的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉視頻節目一起來瞭解一下吧!
下面是該視頻的線上觀看和主要內容介紹：
滑溜雞的做法
材料
雞胸肉， 黃瓜， 鮮花菇。
調料
蔥， 薑， 雞湯， 團粉。
鹽， 蛋清， 料酒， 糖， 清湯。
做法
1、首先我們就要將準備好的雞胸肉清洗乾淨， 然後再用清水將其漂洗乾淨， 瀝幹後切片備用即可。
2、蔥切末， 薑切片入鍋加少量水， 煮成姜水， 晾涼， 雞片入碗， 加姜水， 雞湯，
3、鮮花菇切片， 黃瓜切片， 放置一邊待用。
4、然後鍋燒熱加入適量的油， 並將其燒至5成熱， 加入雞片滑開， 滑透倒入漏勺， 備用就可以了。
5、料酒+鹽+糖+清湯+團粉， 調成芡汁。
6、熱鍋溫油， 下蔥薑鮮花菇片， 將熟時下黃瓜片煸炒， 倒芡汁下雞片， 翻身出鍋。
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