竹筍的營養價值是非常豐富的，
生活中我們可以經常吃春筍，
對我們的身體健康是非常有幫助的。
那麼日常生活中筍燒肉的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉節目一起來瞭解一下吧!
下面是該視頻的線上觀看和主要內容介紹：
筍燒肉的做法
材料
五花肉， 幹竹筍。
調料
薑， 料酒， 紅糖， 老抽。
花椒， 大料， 桂皮， 鹽。
做法
1、首先我們就要將準備好的幹竹筍清洗乾淨， 然後浸泡一整天， 接著切成合適大小的塊狀， 備用就可以了。
2、五花肉洗淨切塊， 飛水後撈出瀝幹水分。
3、鍋中入油， 放入五花肉， 薑、老抽、紅糖，
4、然後我們就可以將五花肉經常適當的翻炒， 直到上色並煸出的油後， 倒入竹筍翻炒。
5、倒入沒過食材的熱水， 加 料酒、花椒、大料、桂皮、中大火煮開。
6、水開後中小火煮至肉軟糯， 湯汁濃稠， 然後根據各人口味加入適量鹽即可。
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