糖尿病患者有很多禁忌, 任何糖分含量高的食物都不能碰。 由於很多水果含有大量的糖分, 所以在很多糖尿病患者的眼裡, 吃水果算是犯了“大忌”。 其實, 患者不需要如此害怕, 吃水果可以補充人體需要的營養物質。 水果中含有大量的維生素、纖維素和礦物質, 這些對糖尿病患者都是有益的。
不過, 要想水果吃得安全, 糖尿病患者必須掌握水果五不吃的原則。
血糖(血糖食品)未控制不吃
當糖尿病患者的空腹血糖>7.8毫摩爾/升時, 說明血糖並未控制, 暫不能吃水果。
餐前餐後不吃
如果空腹血糖
含糖量高不吃
水果中含糖量大於44%以上的, 最好不吃。 西瓜含糖4%, 最低;棗、甘蔗、紅果約20%。 在嚴格限制總熱量的前提下, 適當進食一些西瓜等含糖量較低的水果是允許的。
不減食不吃
進食水果後, 需相應地扣除主食量, 譬如200克橘子或蘋果相當於主食25克。 一般情況下, 在午餐和晚餐主食均按標準控制在50克或75克時, 15:00可進食一塊西瓜或一個蘋果(蘋果食品)或其他水果(200250克)以頂替加餐。
不監測不吃
對於糖尿病患者來說, 要定期監測血糖, 即使空腹血糖