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什麼食物含鈣多 這些食物中富含鈣質

什麼食物含鈣多呢, 想必這是很多人都會比較關心的一個問題吧, 含鈣多的食物還是比較豐富的哦, 那麼大家知道孕婦吃什麼食物含鈣多呢, 什麼食物含鈣高呢, 下面就讓我們一起來瞭解一下吧。

藥補不如食補

芝麻

芝麻含有蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質, 鈣比蔬菜和豆類都高, 經常食用有益於骨骼和牙齒, 芝麻還含有大量的脂肪, 效果很好。

蝦皮

蝦皮含有豐富的鈣, 老年人經常食用蝦皮可以預防自身因為缺鈣而導致的骨質疏鬆症狀, 還可以增強食欲, 提高抵抗力。 蝦米營養豐富, 含有蛋白質,

鉀, 碘, 鎂, 磷等礦物質及維生素A和氨茶鹼等成分, 對體弱多病的人可以很好的調養。 它還可以減少膽固醇的含量, 預防動脈硬化, 高血壓及心肌梗死等症狀的發生, 可以經常食用。

牛奶

牛奶含有豐富的鈣以外, 還含有磷, 鐵, 鋅, 銅, 錳, 鉬的含量都很高。

薺菜

薺菜的鈣很高, 還含有維生素A、B、C、D等。 牧羊人有開胃消食、提神、解毒消腫的功效, 還可以預防便秘, 可以經常吃。

紫菜

紫菜含有豐富的碘, 含鈣也非常的高, 還含有膽鹼, 鐵能夠增強記憶力, 治療貧血, 促進骨骼生長和保健, 提高免疫力, 還可以預防腫瘤的發生。

黑木耳

黑木耳含有豐富的鈣。 有降血壓的功效, 還有益氣, 充饑, 增強智力, 抗癌等功效。 還可以清理腸胃的灰塵和雜質, 同時還有幫助消化纖維類物質的功能。

海帶

海帶含有豐富的鈣, 碘, 還含有很多的人體所需要的微量元素。

黑豆

黑咖啡豆含有豐富的鈣, 而且富含蛋白質。 黑豆不含膽固醇, 只含有植物甾醇和植物固醇不被人體吸收, 所以它可以抑制人體對膽固醇的吸收,

降低血液中的膽固醇水準。 黑豆, 軟化血管, 滋潤皮膚, 延緩衰老。

鈣對人體骨骼強壯的作用是無可替代的, 但究竟哪些食物中的鈣含量較高, 而且利於吸收呢?

乳製品

鈣的來源以奶及乳製品為最好, 奶類不但含鈣豐富, 且吸收率高, 是補鈣的良好來源。 沒人每天喝250克牛奶, 得到的鈣總量達近300毫克。

蝦皮及海產品

從營養成分表上看, 蝦皮的含鈣量是同等重量牛奶的十幾倍。 但是蝦皮中只有鈣, 沒有説明鈣吸收的元素。 它不含有維生素D, 所以鈣的利用率不能得到充分保證。 因此蝦皮是含鈣高的食物, 但是吸收效果並不是特別好。 海產品鈣含量也相對較高, 例如泥鰍、蚌、螺, 貝類。

豆製品

大豆本身含鈣量並不算高, 100克幹大豆只有91毫克的鈣。

而100克豆腐的鈣含量竟然能達到164毫克, 豆腐、豆腐絲、豆腐乾等豆製品用含鈣凝固劑加工, 是鈣的良好來源;而豆漿、豆汁、內酯豆腐等含鈣量比較低。

此外, 考慮到大豆中含有較多草酸, 鈣的吸收利用率比較低, 還是建議吃豆腐、豆腐乾等豆製品補鈣, 而不是直接吃大豆或喝豆漿。

肉及禽蛋類

肉及家禽類含鈣量相對較少, 但是日常生活中也是不可或缺的, 比如豬肉, 牛羊肉, 雞蛋, 鴨蛋等。

蔬菜類

蔬菜類含鈣相對高的有小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

注意事項

日常生活中應儘量不要挑食, 各種營養物質都要儘量攝取到。

大骨頭中鈣含量雖然高, 但很難被人體吸收, 所以不要無人為大骨頭湯補鈣效果好。

多曬太陽, 對鈣的吸收效果超級好哦。

鈣的作用

鈣能促進體內某些酶的活動, 調節酶的活性作用;參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放;調節激素的分泌。 血液的凝固、細胞粘附、肌肉的收縮活動也都需要鈣。 鈣還具調節心律、降低心血管的通透性、控制炎症和水腫、維持酸堿平衡等作用。

如何補鈣

人體對鈣的需要可以通過食物中獲得。但鈣在體內的吸收過程受眾多因素影響;如:膳食的成份、體內鈣及維生素D的狀態、生理狀態(包括生長、孕妊、哺乳、性別、年齡等)。應注意避免一些干擾鈣吸收的不利因素,創造有利於鈣吸收的條件,以使機體得到充分的鈣。

從食物中補鈣以乳類及乳製品為好,因其含鈣量大,吸收率高,如100毫升牛奶中鈣含量達100毫克。另外,水產品中的蝦皮、海帶含鈣量也較高。乾果、豆類及其豆製品、綠葉蔬萊中含鈣也不低,都是鈣的來源。膳食中一些因素會影響鈣的吸收,如:植物性食物中的植酸鹽、纖維素、草酸容易與鈣結合成難溶性的鹽,降低鈣的吸收。

結語:通過上文的介紹,想必大家對於什麼食物含鈣多都是有了一個比較全面的瞭解了吧,含鈣高的食物還是比較多的哦,希望上面的文章能夠幫助到大家,祝大家有一個健康的身體哦。

如何補鈣

人體對鈣的需要可以通過食物中獲得。但鈣在體內的吸收過程受眾多因素影響;如:膳食的成份、體內鈣及維生素D的狀態、生理狀態(包括生長、孕妊、哺乳、性別、年齡等)。應注意避免一些干擾鈣吸收的不利因素,創造有利於鈣吸收的條件,以使機體得到充分的鈣。

從食物中補鈣以乳類及乳製品為好,因其含鈣量大,吸收率高,如100毫升牛奶中鈣含量達100毫克。另外,水產品中的蝦皮、海帶含鈣量也較高。乾果、豆類及其豆製品、綠葉蔬萊中含鈣也不低,都是鈣的來源。膳食中一些因素會影響鈣的吸收,如:植物性食物中的植酸鹽、纖維素、草酸容易與鈣結合成難溶性的鹽,降低鈣的吸收。

結語:通過上文的介紹,想必大家對於什麼食物含鈣多都是有了一個比較全面的瞭解了吧,含鈣高的食物還是比較多的哦,希望上面的文章能夠幫助到大家,祝大家有一個健康的身體哦。

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