【導讀】山藥， 是食用蔬菜， 對任何人來說都是明顯的補品。 它含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽鹼、澱粉酶等成分， 還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。
山藥， 是食用蔬菜， 對任何人來說都是明顯的補品。 它含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽鹼、澱粉酶等成分， 還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。 中醫認為， 脾胃山藥， 補腎肺功能， 可用於治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳嗽、哮喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿等疾病。
1、脾胃。
隨著天氣變冷， 脾胃虛弱， 經常出現吃不到腹脹、氣懶話、大便池、四肢乏力等症狀。
2、保健品。
平時弱的人， 同時加緊在涼爽的秋季補品， 在準備冬季可能的時期或需要。 山藥補充而不是熱， 溫暖和不乾燥， 最適合老年人， 經常吃有益無害， 每天吃100克山藥， 吃1個月2個月。
3、補肺。
慢性咳嗽的缺乏， 能吃到山藥的一貫基調。 山藥是一種天然的補體潤肺臨床對肺虛久咳的治療， 每天250克左右的濟世藥乏力， 緩慢的工作。
4、澀精尿。
精液的排放， 是由於腎臟、山藥、脾的缺乏而引起的， 同時， 也補腎， 提前吃山藥， 在花蕾中夾在花蕾中， 冬季容易加重病情。
5、保濕幹。
山藥的潤燥， 滋養肌膚， 發功能， 因此它具有美容效果。 秋冬季皮膚容易乾燥， 使頭髮乾枯， 外表失去光澤， 因此多吃山藥， 可以滋潤皮膚和頭髮。 可用於煮粥山藥500克， 早晚常飲。
三種人吃山藥的好處
一、脾胃虛弱者。 中醫認為山藥平甘薇， 具有健脾和胃、助消化的作用， 是一味補脾胃的藥食兩用產品。 因此， 吃少累的身體， 腹瀉和其他症狀的脾和胃可以吃山藥。 從現代科學的角度看， 山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質， 能促進消化、改善胃腸功能。 山藥吃的品種， 山藥和大米， 小米， 日期， 如煮粥穀物或稀軟米， 山藥磨到一個細粉和米粉混合， 類似於蓮花根澱粉吃， 也可以蒸山藥製成的藍莓山藥食用。
二、糖尿病患者。 山藥中的甘露糖具有調節糖代謝的作用， 減緩糖的吸收。 值得注意的是， 山藥澱粉含量比一般蔬菜高， 吃後應適當多吃少主食， 以控制血糖穩定。
三、心臟和腦血管病患者。 山藥是多種豐富的維生素和礦物質， 有助於心血管健康， 新鮮塊莖含有糖蛋白、甘露聚糖、等活性成分， 還可以有效的防止在血管壁上的脂質沉積， 從而防止動脈硬化。
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