1槐花雞蛋餅
原料：雞蛋3個， 麵粉50g， 洋槐花， 鹽， 油。
做法：槐花去莖洗淨控幹水分。 放入麵粉、鹽、雞蛋拌勻。 靜置5分鐘。 熱鍋放少量油， 倒入槐花麵糊。 中小火煎至面餅起鼓， 翻一面， 再起鼓， 出鍋。
如今， 正是槐花盛開的時候， 這個時候去採摘、食用槐花正好。 且槐花本身富含維生素和多種礦物質， 有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風等功效。
2茉莉銀耳湯
原料：銀耳25克， 茉莉花24朵。
做法：銀耳用溫水泡發， 擇洗乾淨， 泡入涼水中。 茉莉花蕾去蒂， 洗淨。 鍋內放清水、銀耳、鹽、味精燒開。 最後， 撒上茉莉花即可。
茉莉花有生津潤肺、益氣滋陰的效果， 對肺熱咳嗽， 肺爆乾咳， 痰中帶血、胃腸有熱， 頭暈耳嗚， 月經不調， 冠心病， 高血壓等也有良好的療效。 此湯， 用茉莉花和銀耳的搭配， 鮮嫩適口， 氣味芳醇， 更可以滋陰補腎， 清肺益氣， 舒肝解鬱。
3玫瑰雞翅
原料：雞翅， 幹玫瑰8克， 紅葡萄酒15ML， 冰糖180克， 麥芽糖180克， 鹽， 熱開水。
做法：將幹玫瑰用開水浸泡開， 濾出汁。 將玫瑰汁與冰糖、麥芽糖、鹽、紅葡萄酒混合成玫瑰蜜汁。 將雞翅洗淨， 濾水， 放入玫瑰蜜汁中浸泡6小時。 烤盤鋪上鋁箔紙， 烤箱220度預熱10分鐘。 雞翅排放在烤盤上， 進烤箱， 220度烤18分鐘， 取出後， 再刷一層玫瑰蜜汁， 接著烤5分鐘即成。
明代盧和曾經在《食物本草》中說：“玫瑰花食之芳香甘美， 令人神爽”。 玫瑰花有多種微量元素，
