今年7月， 高明明城3歲男童賢仔， 食用了在小賣部買的包裝茶葉蛋後， 出現嘔吐、腹瀉等症狀， 送醫後不治身亡。 家屬認為小賣部和茶葉蛋的生產廠家， 要承擔主要責任， 要求賠償78萬餘元， 此案近日開庭審理。
為了查明賢仔的死因， 父母要求進行屍檢， 但涉事的生產廠家並不同意， 認為食品監管部門已經對同批次的茶葉蛋做過檢測， 並未發現致病性化學物質以及致病菌;還說賢仔的病歷對死亡原因也表述得很清楚， 是患上了感染性腹瀉、中毒性腦病及應急性高血糖症;同時同地區也沒有發生過類似食用茶葉蛋死亡的事件，
此外， 生產廠家還提出， 賢仔的遺體保存已有一段時間， 擔心會影響客觀性。 同時還提出疑問：賢仔曾去當地的一家無證醫院接受治療， 打了一支退燒針後連路都走不了， 賢仔的死不排除是醫療事故造成的。
而賢仔父母則回應， 賢仔和另一個小孩吃了同一包茶葉蛋後出現了相同的病徵， 這足以看出並非是單純的“醫療事故”引起的。 認為小賣部和茶葉蛋的生產廠家， 要承擔主要責任， 要求賠償78萬餘元。 由於原被告雙方分岐較大， 案件未進行當庭宣判。
早餐別吃茶葉蛋 經常吃或可致癌大眾喜愛的茶葉蛋上了黑名單， 或可致癌，
茶葉蛋很火， 但專家說沒營養還傷身
茶中的單寧酸和雞蛋中的鐵元素結合形成沉澱， 既不利於鐵的吸收， 還會對胃產生一定的刺激作用。 此外， 茶中的生物鹼類物質也會同雞蛋中的鈣質相結合， 妨礙正常的消化吸收， 同時抑制十二指腸對鈣質的吸收， 長此以往， 讓愛吃茶葉蛋的人缺鈣和骨質疏鬆。
一般來說， 建議大家每天吃上1—2個雞蛋。 但茶葉蛋， 建議不吃， 如果要吃， 每天不宜超過1個。 而且， 茶葉蛋一定要現煮現吃，
1茶葉蛋妨礙消化吸收
茶葉蛋本身的兩種成分都是上好的營養食品。 雞蛋含豐富的氨基酸、蛋白質、卵磷脂和微量元素等， 每天一個雞蛋， 人體可以充分吸收它的營養。
茶葉中含有咖啡因， 可提神醒腦， 消除疲勞;含有單寧酸， 能有效地預防中風所含氟化物， 能夠預防牙齒疾病;紅茶能有效防治皮膚癌。 是美容養顏佳品;綠茶所富含的茶多酚， 更是優秀的抗氧化劑， 可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等。
但這兩者相結合， 營養就會大大減分。 因為茶中的單寧酸在燒煮時會滲透到雞蛋裡， 就會影響人體對雞蛋中蛋白質的吸收。
2引起多種疾病
茶葉蛋經長時間煮， 滾水和蒸鍋水會產生多種有害重金屬， 並產生一種亞硝酸鹽。 含致癌物質， 會引起消化系統、神經系統、泌尿系統和造血系統疾病。 茶葉中除了生物鹼外， 還有酸性物質， 與雞蛋中的鐵元素結合， 對胃、腸、胰、腎等都有很大的刺激性。 所以， 老年人如果在空腹情況下食用茶葉蛋有可能引發疾病， 有過膽囊炎、胰腺炎病史的老年人， 儘量不要吃茶葉蛋。
3茶葉蛋可致貧血
長時間煮的茶葉蛋， 蛋黃呈灰綠色， 這是蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子形成難溶的硫化亞鐵造成。 這種硫化亞鐵不會被人體吸收和利用， 如果小孩經常吃會出現鐵的吸收不良， 導致缺鐵性貧血。
4致癌
通常我們在煮茶葉蛋的時候都會長時間的煮沸， 在這個過程中會產生多種有害重金屬。 同時還會產生一種叫做亞硝酸鹽的物質， 這些都是非常危險的致癌物質。 如果長期攝入的話， 不僅會引起消化系統、神經系統、泌尿系統等方面等疾病， 同時還有可能會誘發癌症。
