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研究稱下午吃甜點血糖波動小！很多人認為得了糖尿病就不能吃甜點了， 但最近日本研究發現， 下午吃甜點血糖不易升高， 血糖水準波動較小。 這對糖尿病高危人群及糖尿病患者的飲食有重要的指導意義。 糖友可以在下午時分適當吃些點心， 那麼， 糖尿病人怎麼吃甜食呢？一起來瞭解下。一、日本研究稱下午吃甜點血糖波動小
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零食、點心是人們生活中少不了的必備品， 可對糖友來說， 這些小點心有可能成了“甜蜜的負擔”， 想吃又不敢吃。 不過， 日本一項最新研究發現， 下午15時左右吃甜點，
日本大阪府立大學教授今井佐恵子研究團隊做了一項臨床研究， 讓20名Ⅱ型糖尿病患者分兩天分別於早餐後至12時30分前和15時左右各吃3塊餅乾。 結果發現， 上午吃甜點的人血糖值上升更快， 變化幅度更大， 下午吃甜點， 血糖波動相對小。
今井佐恵子表示， 上午進食甜點， 可能會受到早餐的影響， 在早餐還沒有充分消化的情況下， 甜點進一步加重血糖負擔。 而15時左右， 人的代謝調節能力較好， 一天的血糖調節水準最為穩定， 正餐也已經消化吸收， 是補充零食的“最佳時機”。
此外， 對內臟脂肪超標和有糖尿病風險的人來說， 可以遵循先吃蔬菜、再吃蛋白質類、最後吃碳水化合物類的進食順序，
二、糖尿病人怎麼吃甜食？
首先， 應該明確甜食和糖是什麼關係。 所謂“甜食”， 是含有大量蔗糖、葡萄糖的食品， 比如葡萄糖水、紅糖水、蔗糖、雪糕、巧克力、霜淇淋、月餅等。 吃了這些食品， 糖會很快被人體吸收， 血糖陡然上升並會持續一段時間。
而我們平時吃的糧食如米飯、麵條、饅頭等， 都是澱粉類食物， 屬於多糖， 吃到體內經過代謝最終變成葡萄糖以提供能量。 這些食物進到胃腸道逐漸被消化吸收， 引起的血糖上升程度遠不及進食同等量的甜食。 進食2兩米飯後血糖水準的上升與喝2兩糖水或同等量的霜淇淋後引起的血糖升高是不一樣的， 引起胰島素的分泌也明顯不同，
但糖尿病患者並不等於跟甜食絕緣了， 在血糖穩定的情況下， 適量進食一些甜食是可以的。 這需要注意一是吃什麼， 二是吃多少， 三是何時吃。 不同的甜食所含的糖分是不一樣的， 這就需要計算所含熱量， 注意從主食中減去。
例如， 一個大蘋果產生的熱量就相當於一兩大米。 因此， 一次進食的量不能多， 如一次只能進食1—2片西瓜或半個蘋果。 至於吃的時間， 建議在兩餐之間吃， 如上午的10點和下午的3—4點。 主食少吃一點， 加餐吃一點甜食， 尤其適合用口服降糖藥或胰島素治療後餐後血糖仍高的患者， 這樣既可以使餐後血糖不至於過高， 又不至於餐前發生低血糖。
具體到患者個人到底能吃多少甜食，
其實， 糖尿病人想吃甜品還有個辦法， 就是用甜味劑來代替糖。 常用的甜味劑有甜葉菊糖、雙歧糖、阿斯巴甜、木糖醇。 它們的甜度遠強於糖， 但對血糖沒有影響， 熱量極少或沒有熱量。
需要注意的是， 添加了甜味劑的食品並不真等於“無糖”， 也不能多吃。 例如“無糖月餅”， 雖然不含蔗糖， 但其主要成分是澱粉和脂類， 可以產生高熱量， 進食後會明顯升高血糖， 切不可放開食用。
看了以上的介紹，
