1羊肉
《本草綱目》中記載“羊肉能暖中補虛、補中益氣、開胃健身、益腎氣、養膽明目、治虛勞寒冷、五勞七傷”， 稱其為補元陽益血氣的溫熱補品。 而且羊肉中含有一種叫“肉堿”的物質， 它是天然的水溶性維生素， 存在於肉類食物中， 經科學研究發現， 肉堿對於脂肪代謝有極強的促進作用。 羊肉的脂肪融點高， 也就是說羊肉脂肪由固體轉化為液體所需的溫度比較高， 較其它肉類脂肪更不易被身體吸收， 也就不易造成肥胖。
2當歸
關於當歸， 還有一個傳說故事呢!從前有個青年上山采藥，
3生薑
生薑有散寒解表、和胃止嘔、溫經止痛之功效。
當歸生薑羊肉湯的做法：羊肉250g切塊， 當歸30g， 生薑15g。 加水煎至羊肉爛即可食用。 此湯羊肉溫中補虛， 當歸補血、緩急止痛， 生薑溫中健胃。 但要注意哦!如果正在牙痛、咽痛、便秘、痰黃、扁桃腺發炎等， 一定要忌食羊肉。
冬季吃羊肉有哪些好處?1冬季吃羊肉補腎
羊肉有補中氣，
2冬季吃羊肉增強免疫力
羊肉的營養價值比較高， 和豬肉相比， 不論從脂肪還是膽固醇方面， 都是比較少的， 但是蛋白質卻比較多， 而且含有豐富的維生素B1， 維生素B2， 維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富， 多吃些羊肉， 有助於身體免疫力。
3冬季吃羊肉補血
冬天的時候多吃可以促進血液迴圈， 加速新陳代謝。
4冬季吃羊肉補氣
氣不通不暢者， 多吃羊肉可以補氣， 健身。
5冬季吃羊肉暖胃
羊肉性溫， 冬天多吃可以起到暖胃的作用， 讓胃的運動更合理。
6冬季吃羊肉健脾
脾虛者， 飲食不好， 而羊肉可健脾， 吃後可調理， 飲食會好轉。
7冬季吃羊肉理氣
氣不順者， 如經常咳嗽之人，
8冬季吃羊肉暖身
冬天多吃羊肉可以抵禦寒冷， 讓我們整個身體暖和起來， 比其它的補品來得實際。
9冬季吃羊肉防癌抗癌
研究表明， 羊肉中存在一種抗癌物質CLA， 這種被稱為CLA的肪酸能抑制癌細胞的生知。 對治療皮膚癌， 結腸癌以及乳腺癌有明顯效果。
羊肉不能和什麼一起吃?吃羊肉時， 要注意和羊肉忌吃的食物， 以免對健康造成危害。
1羊肉避免和南瓜同吃
易發生腳氣， 甚至感到胸悶腹脹， 有消化不良之感。
2吃羊肉千萬別喝茶
容易引起便秘。 羊肉含有豐富蛋白質， 會與茶發生反應， 產生叫鞣酸蛋白質的東西， 導致大便不通。 所以吃完羊肉火鍋， 不要馬上喝茶。
3羊肉不能和醋一起吃
吃醋最適合和寒性食物搭配， 但是羊肉卻截然相反， 屬於熱性食物， 兩者不宜混合。 另外酸味的醋具有收斂作用， 不利於體內陽氣的生髮， 與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。 所以吃羊肉火鍋時， 應當儘量避免用其他食物蘸醋。
4羊肉不能與柚柑一起吃
羊肉與柚柑同吃容易發生不良反應， 柚柑屬於熱性水果， 與羊肉同吃容易助熱生火。
5羊肉不能與栗子一起吃
羊肉和栗子都不屬於易消化的食物， 同燉共炒都不相宜， 甚至同吃可能還會引起嘔吐。
結論：吃羊肉能給身體帶來很多好處， 但是吃羊肉還是要注意一下食物的搭配。 文章中向大家介紹了在冬季吃羊肉的好處， 以及吃羊肉是需要注意的一些地方。
