人的胃部如果長時期的大魚大肉， 攝入大量的肉質物， 就會造成胃部消化能力下降， 吃下去的東西不消化很容易就會便秘， 這就是我們總強調多吃蔬菜水果的原因之一， 春季到來， 是很適合養胃的季節， 多吃些雜糧有利於腸胃的蠕動， 雜糧中含有大量的膳食纖維， 養生網為您介紹春季五穀養生粥的做法。
春季五穀養生粥的做法是什麼？首先我們先來瞭解下什麼是初級五穀養生粥， 五穀是指紅豆、薏米、黑米、蕎麥等等經過高壓鍋烹飪而成， 是春季最佳食譜之一。
做法介紹：
做法：
1、蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨後泡水兩個小時，
2、上述原材料一起入高壓鍋， 加上1500ML的水， 蓋蓋壓閥， 大火噴氣後， 關火， 等到氣全部泄光後， 再開火煮至噴氣， 再關火。 如此， 噴氣三次後即可；
3、喜食甜的， 食用時可以加糖， 但是最好是紅糖， 補血益氣效果最佳。
做法2
原料：大米50克， 蕎麥、薏米、黑米、芡實、糙米、紅豆、麥仁各1大匙， 紅棗10粒， 桂圓10粒。
做法：把蕎麥、薏米、黑米、芡實、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨， 然後泡水兩個小時， 桂圓去殼， 紅棗、大米洗淨待用；將上述原料一起倒入高壓鍋中， 加入適量的水， 蓋蓋壓閥， 大火噴氣後， 關火， 等到氣全部泄光後， 再開火煮至噴氣， 再關火。 如此， 噴氣三次後即可。
烹飪貼士
1.如果用電鍋煮粥，
2.如果喜歡吃甜食， 食用時可以加入白糖或紅糖， 補血益氣效果更佳。
3.除了上述雜糧外， 大家還可以根據自家情況， 酌情自定。 但不管加什麼， 建議原料中別少了薏米、黑米、芡實、糙米、紅豆、紅棗、桂圓。
4.大米也不要省， 它在粥裡的作用既能使稀飯產生黏性， 同時又緩和了雜糧粗糙的口感， 保護了胃。
5.用糯米代替也可以， 但是容易增加胃部負擔。 而且糯米的熱量也高， 用東北大米最好。
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