秋天可以吃冬瓜嗎：
冬瓜是夏天常見的水蔬菜， 裡面含有身體所需要的所有氨基酸， 還含有豐富的膳食纖維， 可以降低膽固醇、血壓和血脂， 還可以利尿減肥美容。 那乾燥的秋天可以吃冬瓜嗎?因為冬瓜是寒涼的食物， 所以秋天不建議多吃， 尤其是胃寒的人更應該少吃。
秋天吃太多冬瓜容易積寒， 從而影響腸胃健康， 所以建議秋冬季節吃冬瓜不要超過3次， 如果是用冬瓜做湯， 也不建議多喝， 而且大家可以搭配一些食物一起烹製， 比如可以和牛肉一起翻炒， 並且放入一些薑蒜， 還可以放入洋蔥。 而煮湯可以放入蔥薑，
一、紅燒冬瓜的做法：
先將冬瓜， 香菇， 青紅椒都準備好， 然後將冬瓜洗乾淨後去皮， 切成塊狀， 再切花刀， 然後香菇、辣椒洗乾淨後切成丁， 油倒入鍋裡燒熱後放入冬瓜， 小心煎出香味， 之後再將冬瓜鏟出。
然後放入香菇辣椒翻炒出香味後放入鹽， 倒入冬瓜翻炒均勻後倒入可以淹沒食材的水， 倒入醬油， 大火燒開後轉成中火， 蓋好鍋蓋煮至收汁， 倒入蠔油， 放入少許雞精調味， 撒些蔥花就完成了。
二、清炒冬瓜蝦皮的做法：
將冬瓜蝦皮都準備好， 然後將冬瓜洗乾淨後去皮切成片狀， 然後將蝦皮沖洗乾淨， 蔥薑蒜洗乾淨後切成碎末， 油倒入鍋裡燒熱後放入花椒， 不需要多， 2,3顆即可， 放入蔥薑蒜翻炒出香味後倒入冬瓜，
