​晚飯究竟怎麼吃才健康 六招教你吃對晚飯

晚飯怎麼吃才健康?

1晚飯不宜吃過飽

很多人喜歡在忙碌了一天后， 晚上痛痛快快吃頓飽飯， 來好好犒勞下自己， 但是要知道， 90%的胖子都是因為晚飯吃太飽導致的， 因為吃完晚飯後加上身體比較勞累， 自然而然， 吃完晚飯後往往會偷懶， 不願意動， 熱量消耗更少， 多餘的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪， 脂肪長時間的堆積就會導致肥胖;長期晚餐過飽， 經常刺激胰島素大量分泌， 很容易造成胰島素負擔加重， 加速老化， 進而誘發糖尿病;並且晚餐吃太多， 吃太好， 造成的肥胖也是會引發糖尿病;晚餐若吃過飽，

睡覺時胃腸及附近的的肝， 膽， 胰臟等器官仍在運作中， 使腦部不能休息， 並且腦部的血液供應也會不足， 進而影響腦細胞的正常代謝， 加速腦部老化， 影響記憶力。

2晚飯不宜吃太晚

通常來說， 我們最佳晚飯時間應當是18:00-20:00， 但往往一些加班族會選擇很晚才吃晚飯， 或者有的人喜歡把晚飯跟夜宵一塊吃。 但其實晚飯吃得太晚對我們的身體有著很大的危害。 通常來說， 人的排鈣尖峰期是在餐後的4-5小時， 若很晚才吃晚飯， 當我們身體的排鈣尖峰期到來時， 通常我們已進入睡眠中， 於是尿液滯留在輸尿管， 膀胱， 尿道等尿路中， 不能及時排出體外， 致使尿中鈣不斷增加， 容易沉積下來形成小晶體， 長期下來就擴大形成結石。

同時晚飯如果吃太晚， 相應的， 本該休息的時間也因此向後推移， 長期以往， 對睡眠也會不利。

3晚飯不宜吃太快

很多人在忙碌一天下班回到家， 往往都會饑腸轆轆， 當香噴噴的晚飯呈上的時候， 往往會是“風捲殘雲”“狼吞虎嚥”， 迅速就把晚飯吃完， 然而吃飯速度過快， 食物根本沒得到充分咀嚼， 不利於口中食物和唾液澱粉酶的初步消化， 加重腸胃負擔， 造成脂肪堆積， 引起發胖。 同時吃飯太快， 會引起消化不良、胃痛難受的症狀出現。

4晚飯不宜吃“三高”食物

所謂“三高”食物即高蛋白， 高油脂， 高熱量的食物， 比如燒烤、麻辣燙等食物。 夏天晚上， 很多人喜歡去燒烤攤點些燒烤或者麻辣燙來充當晚飯， 雖然這些東西味道好吃，

但是卻很不健康， 如果將這些食物當作晚飯來吃的話， 會刺激肝臟製造低密和極低密度脂蛋白， 三酸甘油酯也容易上升， 造成高血脂症。 而如果晚飯是以肉為主的話， 加上睡眠時的血流速度減緩， 大量血脂就會沉積在血管壁上， 進而引起細小動脈更收縮， 外周血管阻力增高， 容易讓血壓猛然上升， 也加速全身小動脈的硬化;同時還可引起膽固醇增高， 並在動脈壁堆積起來， 成為誘發動脈硬化和心臟病的一大原因。

5晚飯應當少飲酒

現代生活裡， “酒文化”充斥著我們的生活和工作， 無論是為了應酬還是為了聚會， 免不了會喝酒， 喝酒可以助興， 可以調節氣氛， 對大部分人的人際交往也是有一定幫助， 但是飲酒千萬不能過量，

因為一旦飲酒過量， 我們的腸胃會受到很大的刺激， 導致我們食欲增加， 進而大量進食， 使體內血糖和脂肪酸的濃度會加速脂肪的合成， 加上晚間活動量小， 很多人喝完酒往往會立即入睡， 這也加速脂肪的轉化， 造成脂肪肝， 長期以往， 容易誘發急性胰臟炎， 甚至會使人在睡眠中休克， 猝死!

6不可不吃晚飯

其實很多人會陷入這樣的一個誤區：吃晚飯會發胖， 所以就不吃晚飯。 一些愛美人士或者減肥人士都會選擇不吃晚飯來塑形。 但其實不吃晚飯對我們的身體百害而無一利， 因為晚上的時間是一天當中最長的， 如果不吃晚飯， 我們會有很強的饑餓感， 甚至大腦也會一直提醒， 使得大腦一直處於興奮狀態， 不利於睡眠，

所以很多人往往都會有餓得睡不著覺的感覺;同時， 長期不吃晚飯可能會引起胃粘膜增厚， 消化不良和胃動力不足， 也會發展成胃炎甚至胃癌， 胃病發展成胃癌相對幾率更高!

結語：綜上所述， 我們的晚餐應該少吃， 定量為好， 有飽腹感即可， 不可暴飲暴食。 同時晚餐時間控制在18:00—20:00之間是最有益健康。 晚餐要多吃素食， 少吃葷食， 以清淡的食物為主， 讓我們的胃在晚上也可以健健康康。