我們很多人都是喜歡吃罐頭的， 我們也發現我們生活裡的罐頭很多種類的， 但是不知道你發現沒有， 我們沒有見過柚子罐頭， 其實這主要是因為柚子本身就是一個天然的罐頭， 尤其是血糖比較高的人， 是比較適合的。
柚子味甘酸， 性寒， 傳統中醫學認為柚子有健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。 現代藥理研究也發現， 柚子含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、豐富的維生素C、維生素B2、維生素P、胡蘿蔔素、類胰島素等成分， 以及鈣、鉀、磷、鐵等微量元素。 有降低膽固醇、減肥、美容等作用，
由於柚子含有豐富的鉀元素， 所以是腦血管疾病患者、腎臟疾病患者的理想食療水果， 而且新鮮柚肉中含有類似胰島素的成分， 也是糖尿病患者的理想食品。
柚子含有的維生素P能強化皮膚毛細孔功能， 加快受傷的皮膚組織的恢復， 而且柚子所含的熱量極低， 它減肥、美膚的功能， 極其符合女性“自然美”的原則， 是女性秋季最適宜選擇的水果。 柚子中所含的大量維生素C以及天然果膠能降低人體血液中膽固醇的含量， 並有助於鈣和鐵的吸收， 能增強人體體質。
生活健康專家甘教授特別提醒， 柚子雖好， 因其性寒， 所以氣虛及身體虛寒的人不宜多吃， 而且它有滑腸的作用， 經常腹瀉的人也應少食。
