小米是調經補血的上好佳品。 別名粟米、穀子、黏米。 性涼味甘、鹹， 歸脾。 每日適用量是80-100克， 最佳的食用方法是煮粥。
小米的保健功效
小米能益脾胃、養腎氣、除煩熱、安眠， 可用於調理脾胃虛熱、反胃嘔吐或脾虛腹瀉、煩熱消渴、口幹、熱結膀胱、小便不利等症， 小米營養價值高而且容易消化吸收， 是幼兒、孕產婦和體虛者的滋補保健佳品。
吃小米能調經嗎
小米熬粥滋補效果好， 有“代參湯”的美稱， 由於小米不需精製， 保留的麩質較多， 保存了很多的B族維生素和無機鹽， 還具有滋補養血、補血活血、健胃消食、安神的功效，
推薦食譜：
小米山藥甜粥
材料：水發小米230克， 山藥110克。
調料：白糖適量。
做法：1、將山藥切成丁備用。
2、砂鍋中注水燒開， 倒入洗淨的小米， 煮開後轉小火煮40分鐘至小米熟軟， 倒入山藥， 煮開後用小火煮20分鐘至全部食材熟透， 加入白糖拌勻。
3、關火後盛出煮好的粥即可食用。
營養功效：本品健脾和胃、補血調經， 適用於煩躁失眠、月經不調等症。
鹿茸小米粥
材料：水發大米150克， 水發小米100克， 鹿茸7克， 黨參15克。
調料：紅糖適量。
做法：1、砂鍋中注水燒開， 放入黨參、鹿茸、大米、小米攪拌勻， 用小火煮1小時至食材熟透， 放入紅糖， 略煮片刻至紅糖溶化。
2、關火後把煮好的粥盛出， 裝入碗中即可食用。
營養功效：本品滋陰養血、調經止痛， 可用於月經不調、心煩失眠等症。
食用注意
1、宜購買米粒大小、顏色均勻、無蟲、無雜質的小米。
2、氣滯者、素體虛寒者、小便清長者應少食小米。
3、小米粒小、保護層薄， 不宜搓洗、長時間浸泡或用熱水淘米， 會損失大理的維生素， 煮小米粥不宜太稀， 粥稍稠一點才會出粥油， 營養才會更充足。
營養搭配
小米+紅糖：補虛、補血。
小米+桂圓：補血養心。
小米+苦瓜：清熱解暑。
