食道癌， 顧名思義是指食道裡的一種惡性腫瘤。 在生活中很常見， 既然是通過飲食而來的疾病， 在治療期間飲食調理也不能少， 食道癌飲食禁忌有哪些？
食道癌飲食禁忌有哪些
1、食道癌病人不要吃辛辣， 做菜時也不能放這些調料。 比如：辣椒、薑、胡椒、生蔥、生蒜等。 辛辣發物， 極易造成血熱妄行。 有些癌病人的病情總是控制不住， 其原因就在於在家吃的飯菜， 在飯館吃的飯菜， 上街買的飯菜， 都放了辛辣之物。
2、食道癌病人不要吃壯陽食物。 比如：羊肉、狗肉、鵝肉、鴿子、麻雀等。 許多動物體內含有激素。 豬的脖子有甲狀腺，
3、不要吃胡亂燒烤的食物。 任何使用木碳、煤碳、煤氣燒烤的食物， 都含有致癌物質苯丙芘， 此類食物應儘量少食用。
4、不要吃冬蟲夏草、人參精、鹿茸精、桂元、黃芪、枸杞、西洋參。 不要胡亂注射干擾素、胸腺肽等補品。 有些人認為這些藥物能夠使自己強壯。 這些藥物能夠促使你消耗。 能夠促使食道癌病人的腫塊迅速生長和轉移。 還有人提倡吃烏龜王八海參， 這是滋陰化痰的東西， 適用於慢性氣管炎。 癌病人吃了以後， 腫塊就要水腫破潰。
適合食道癌患者吃的食譜
1、半夏出附子飲
配方：半夏 30克、附子 5克、梔子 15克、白糖 20克
功效：除煩止嘔。
將半夏、附子、梔子洗淨， 附子放入瓦鍋內先煮30分鐘。 再將半夏、附子、梔子同放瓦鍋內， 加清水適量， 置武炎上燒沸， 再用文火煎煮30分鐘， 過濾， 去渣， 留汁液， 加入白糖攪勻即成。 每日3次， 每次飲用150毫升。
2、板藍根飲
配方：板藍根 15克、貓爪草 15克、硇砂 0.6克、威靈仙 10克、制南星 6克、人工牛黃 1克、白糖 30克
功效：清熱解毒， 化結抗癌。 食道癌患者飲用有療效。
將以上藥物洗淨， 同放瓦鍋內， 加清水適量。 然後， 將瓦鍋置武火上燒沸， 再用文火煎煮25分鐘， 濾去渣， 留汁液， 加入白糖攪勻即成。 每日3次， 每次飲用100毫升
3、大蒜鯽魚湯
配方：大蒜 30克、鯽魚 300克、紹酒 8克、薑 4克、鹽 3克、味精 3克
功效：化淤血， 消癌腫。
將鯽魚宰殺後， 去鱗、鰓、腸雜;大蒜去皮、切片， 薑切片。 在將鯽魚、大蒜、薑、紹酒同放燉鍋內，
