冬季上火咽乾燥服用哪些藥膳予以緩解

在臨床中， 看似上火的患者還表現為有氣無力， 口幹不欲飲， 舌淡邊有齒印等， 這些都是虛寒症狀， 如果再肆無忌憚地大喝涼茶、用瀉火藥， 則無異於釜底抽薪， 耗氣傷陰， 加重症狀。

因此， 有咽痛、便秘的患者在乾燥的冬季要多吃些養陰生津的食物， 如雪梨、香蕉、芝麻、柿子等， 如果還是覺得乾燥難忍， 也可以 嘗試服用藥膳予以緩解。

1.無花果赤小豆生魚湯

材料：無花果6個、赤小豆100克、帶子40克、生魚1～2條、生薑3片。

做法：生魚宰洗淨， 慢火煎至微黃， 然後與生薑一起放進砂鍋中， 加水及上述材料， 武火煲沸後改文火煲兩小時，

功效：補虛健脾

2.沙參玉竹蘋果瘦肉湯

材料：沙參30克、玉竹30克、豬瘦肉600克、蘋果2個、蜜棗4個、生薑3片。

做法：配料洗淨， 將蜜棗去核;瘦肉洗淨後與生薑等配料放進砂鍋內， 加入清水10碗， 武火煲沸改文火煲兩小時， 調入適量食鹽便可食用。