排骨是冬季常吃的食物， 因它含有豐富的熱量， 可以補充營養不說， 還能驅寒， 可以跟番茄、土豆搭配做道美容湯， 酸甜可口， 排骨湯清淡鮮香， 喝上這麼一碗美容湯， 瞬間暖變全身。
【紫蘇薯仔燜排骨】
【主料】
排骨500克、番茄1個、土豆1個
【輔料】
料酒1湯勺、生抽1湯勺、鹽1茶匙、蔥1根、薑3片、洋蔥1/4個、紫蘇葉子5片
【做法】
1.準備好這道菜所需材料；
2.排骨洗淨， 加入料酒和鹽抓勻， 醃制20分鐘；
3.鍋中加入少許油， 放入配菜；
4.再放入醃制好的排骨；
5.放入調料， 再放入適量水；
6.蓋上鍋蓋， 選擇排骨程式， 程式結束後即可出鍋。
女性美容食譜紫蘇薯仔燜排骨
小貼士
1. 如果沒有自動烹飪鍋， 可以用普通鍋， 燜半小時就可以；
2. 紫蘇是這道菜的提味關鍵， 如果不喜歡香料的味道， 也可以省略。
番茄的食用效果
1.減緩色斑 延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑， 更為重要的是它是很強的抗氧化劑。 補充番茄紅素， 抵抗衰老， 增強免疫系統， 減少疾病的發生。 番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。 故番茄擁有“長壽果”之美譽。
2.抗癌
研究表明， 番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓
降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者， 吃番茄有助於改善症狀。
4.防止血栓的發生
女性美容食譜紫蘇薯仔燜排骨
患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的康復。
5.健胃消食
有助消化、潤腸通便作用， 可防治便秘。
總結：在做燜排骨前， 排骨必須反復經過清火泡， 不僅可以去血水， 這樣的排骨在做菜時也易熟。
