薄荷又稱蘇薄荷， 為多年生草本植物。 以莖葉入藥， 有疏風、散熱、解毒、透疹等作用。 薄荷含揮發油， 其主要成分是薄荷醇和薄荷酮， 是提取薄荷腦的主要原料。 薄荷喜歡陽光充足、溫暖濕潤的環境， 無霜期宜在200天以上。 對土壤要求不嚴， 除了重鹼地和重粘土地.砂地外， 都可種植， 但以肥沃的壤土和砂質壤土為好。
薄荷葉有散風熱、止癢的作用。 薄荷泡茶喝， 可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用， 泡法同普通茶葉一樣， 飲用有清涼感， 是清熱利尿的良藥。
薄荷葉泡茶有什麼好處?1將薄荷葉做水，
2因為薄荷中的成分可以引起人體神經系統的興奮， 從而使得人體血管熱脹， 促進人體流汗因此有讓人提問下降的作用， 可以用於解暑解熱
3薄荷葉中還含有抗炎劑， 對於燒傷燙傷有奇效， 不但讓人不那麼灼熱難受， 而且可以防止炎症擴散。
4經常吃薄荷葉做的食物， 對於膽、肝都具有良好的保護作用， 可以用於治療胃潰瘍。
如果是幹品， 可以掛上麵糊過油炸， 做薄荷焦葉吃， 同時可以用薄荷焦葉蘸辣醬等調味料一同吃!但是對薄荷過敏的人士不宜食用!
如果你是上火或者有胃潰瘍的情況，
