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車前子可以吃嗎？相信很多人都聽過車前子， 它的功效極多， 如果配伍相應， 可以治療很多疾病， 那麼車前子可以吃嗎， 該怎麼吃？養生之道網為你介紹。車前子可以吃嗎
車前子是一味常見的中草藥， 是可以食用的。
車前子的功效
1.用於濕熱下注、小便淋瀝澀痛等症， 常與木通、滑石等配伍應用。
2.對於水腫、小便不利等症， 也具有顯著功效， 為臨床所常用， 主要用於實症；如腎虛水腫， 可配熟地、肉桂、附子、牛膝等同用。
3.治濕熱泄瀉， 症情輕者， 可以單味使用， 較重者可配茯苓、豬苓、澤瀉、苡仁等同用。
4.用於目赤腫痛或眼目昏花， 如肝火上炎所致的目赤腫痛者， 可與菊花、決明子、青箱子等同用；如肝腎不足所致的眼目昏花、迎風流淚， 可與熟地、菟絲子等同用。
5.用於肺熱咳嗽較宜， 可與杏仁、桔梗、蘇子等化痰止咳藥同用。
車前子的食用治療
1、車前草治療口舌生瘡：每日取幹車前草30克， 鮮者加倍， 水煎2次， 加白糖適量分2次內服， 每日1劑。
2、車前草治療高血壓：每日取幹車前草30克， 鮮者加倍， 水煎2次， 當茶飲。
3、車前草治療青光眼：每日取幹車前草60克， 鮮者加倍， 水煎2次， 2次湯液合在一起， 2分次服用。
4、車前草治療小兒腹瀉：取幹車前草30克， 鮮者加倍， 每日1劑， 水煎2次分服， 一般1- 2天即可痊癒。
5、車前草治療細菌性痢疾：每日取幹車前草60克， 鮮者加倍， 水煎2次，
6、治療隱匿性腎炎：取鮮車前草洗淨絞碎， 每天50-100克， 取鮮汁口服， 每次30毫升， 每日3次， 觀察治療8周， 總有效率達85%以上。
7、車前草治療慢性支氣管炎：每日取幹車前草30-60克， 鮮者加倍， 先用冷水浸泡30分鐘， 用武火煎煮2次服用， 每日1 劑， 連用3-5天即可減輕症狀或痊癒。 本方特別對肺熱咳嗽氣喘療效甚佳。
8、車前草治療百日咳：每日取幹車前草30-60克， 鮮者加倍， 煎濃汁去渣， 加蜂蜜30克調勻， 每日分3～4次服用。 經臨床驗證百日咳20例， 輕的， 周內痊癒， 重的約半個月痊癒。
9、車前草治療腮腺炎：每日取幹車前草30-60克， 鮮者加倍， 煎水2次， 首次加水300毫升煎至100毫升， 第2次加水200毫升， 煎至100毫升， 2次藥液混合， 分2次服用， 一般連續服用3- 5天即可減輕或痊癒，
10、車前草治療急性黃疸型肝炎：每日取幹車前草60克， 鮮者加倍， 水煎二次服用。
車前子的食療方法
1、車前燉豬小肚：所謂“豬小肚”即豬膀胱。 其做法是將采來的鮮車前草用水洗淨備用， 將200克洗淨的豬膀胱放到沸水鍋中煮熟撈出， 切塊後與車前、鹽、味精、胡椒粉、蔥薑、料酒、肉湯等一同人鍋， 燉爛後即成。 車前燉豬小肚具有“清熱利濕， 利尿通淋”的作用， 可治膀胱炎、尿道炎等病。
2、車前湯：將采來的車前葉用水洗淨備用， 鍋熱後放入豆油、蔥花、花椒、精鹽、薑絲等煽炒幾下， 加500毫升水， 放入車前葉， 炒開後放入味精、香菜， 即可出鍋。 此湯具有清熱、利尿、消炎的功效。
3、綠茶車前草場：用100～150克鮮車前草， 加水500毫升， 煮沸5分鐘， 加入綠茶0.5～1克，
