腦動脈硬化症， 是指以動脈管壁增厚、變硬、彈性減退為特徵的一種病變。 腦動脈硬化平素表為頭暈、頭痛、健忘、耳鳴、眼花， 重者甚至出現昏厥和老年性癡呆， 行動失常， 智力完全喪失。 採用藥膳調理有良好效果。
一、龜板胎盤膏：龜板300克， 胎盤1具， 阿膠200克， 紅糖1公斤。 胎盤用清水漂洗乾淨， 切塊， 把龜板搗碎， 同放砂鍋中加水適量， 文火煎煮， 過濾取汁， 餘渣再先後加水煎煮2次， 取汁， 合併3次濾液， 以文火濃縮至500毫升左右， 投入搗碎的阿膠溶化， 再加紅糖收膏， 陰涼處貯存備用。 每次2湯匙， 日服3次， 空腹， 以溫開水沖服。 以上為一療程量。
方中龜板有滋陰潛陽， 益腎健骨之效。 胎盤具有補氣、養血、益髓之功效。 《本草從新》稱其能“大補元氣， 理血分， 療諸虛百損”。 現代藥理研究證實， 胎盤具有增強機體抵抗力的作用；阿膠可以補血， 滋陰， 潤肺， 是治療血虛的要藥。 此膏方用於治療腦動脈硬化症， 具有補氣滋陰、養血益精、充腦之功效。
二、鹿角膠粥：鹿角膠20克， 枸杞子30克， 粳米100克。 先煎粳米和枸杞為粥後， 加入鹿角膠， 使其融化， 再煮沸二三次即可。 早晨空腹以粥代食， 可加糖調味。 半個月為一個療程。
方中的鹿角膠， 是用鹿角煎熬而成的膠塊， 有補血益精的功能。 《本草匯言》中稱其為“壯元陽， 補血氣， 生精髓之良藥”。 現代醫學認為， 其可以“補腦， 強心”。 枸杞子能滋腎， 補肝，
