燒牛蹄筋
材料：牛蹄筋250克， 青菜心25克。
調料：植物油， 料酒， 生薑末， 蔥花， 澱粉， 味精， 醬油各適量。
做法：1、生牛蹄筋放在開水中氽燙， 去血水， 撈出瀝幹水分。
2、牛蹄筋放在砂鍋中， 加適量的清水， 小火煮至八成熟時撈出， 切成長條塊， 原湯保留。
3、鍋內倒油燒熱， 先炒青菜， 隨即把牛蹄筋， 料酒， 生薑末， 醬油及煮蹄筋的湯倒入， 煮開後再加味精， 蔥花及調好的澱粉汁勾芡， 裝盤即可上桌食用。
提示：蹄筋是營養滋補佳品， 含膠原蛋白， 此菜品有健脾益胃， 補而不膩的功效， 能為產婦提供有效營養， 並有預防產後子宮下垂的功效。
脆爽鮮藕片
材料：蓮藕300克， 胡蘿蔔70克。
調料：鹽， 味精， 香油各適量。
做法：1、蓮藕， 胡蘿蔔洗淨， 去皮， 切片。
2、將藕片， 胡蘿蔔片放在熱水中氽熟， 撈起。
3、將氽熟的藕片和胡蘿蔔片放在冷水中浸泡一下， 取出， 瀝幹水分。
4、加入適量的鹽， 味精， 白醋， 香油拌勻即可食用。
提示：此道菜品可行氣消食積， 利水氣， 適合希望瘦身的產婦食用。
腰花木耳湯
材料：豬腰150克， 水發木耳15克， 筍花片20克。
調料：蔥段， 鹽， 味精， 高湯， 胡椒粉各適量。
做法：1、將豬腰切成兩半， 除去腰臊， 洗淨， 切 蘭花片， 清水泡一會兒。
2、將豬腰， 木耳， 筍片一起放在鍋中煮熟後撈出， 放在湯碗內， 加入蔥段， 味精， 鹽， 胡椒粉， 再將燒開的高湯倒入碗內即可。
提示：豬腰加木耳一味， 增加補益之效， 加強養胃潤肺的功效，
白汁牛肉
材料：牛肉85克， 土豆15克， 薑片， 蔥少許。
調料：沙拉油， 鹽， 味精， 料酒各適量。
做法：1、牛肉洗淨切方塊， 用水氽燙煮1分鐘撈起。
2、土豆去皮， 切方塊洗淨。
3、熱油鍋， 先放蔥薑炒香， 再放牛肉翻炒幾分鐘後， 加水， 調料， 土豆塊， 用小火煮30分鐘左右， 即可。
