黑木耳肉羹湯
原料：裡脊肉100克， 黑木耳40克， 薑3-5片， 醬油、麻油、澱粉、精鹽、香油、黑胡椒粉各適量。
做法：1、裡脊肉切塊， 用刀背將肉拍松， 放入碗中加醬油和麻油醃制30秒後撈出裹上澱粉備用， 黑木耳泡3-4小時後擇洗乾淨。
2、鍋中加水， 燒開， 將黑木耳及薑片煮30分鐘， 至黑木耳微軟， 加入肉羹煮熟， 再加精鹽、香油即可。
營養功效：黑木耳富含蛋白質、鐵等， 有滋陰、養胃和益氣、止血等功效， 而且能降低體內膽固醇， 防止血管硬化， 富含鐵質， 有補血功能。
木瓜奶湯
原料：木瓜1/2個， 牛奶1袋。
做法：1、木瓜去掉籽， 去掉皮， 切成條， 用水果刀將木瓜條橫劃幾刀，
2、木瓜加牛奶放入碗中再置蒸鍋上蒸10-15分鐘， 冷卻後即可。
營養功效：木瓜性平， 微寒， 有助消化， 還能滿洲里解渴。
海帶豆腐湯
原料：豆腐1塊， 海帶50克， 明太魚適量， 蔥段， 薑末少許， 高湯適量， 明太魚醬油1大匙， 胡蘿蔔泥適量。
做法：1、海帶洗淨切片， 豆腐切小塊焯水後， 撈出冷卻。
2、將海帶平鋪在砂鍋內， 加入豆腐， 再放入高湯、蔥段， 薑及明太魚煮15分鐘， 食用時可蘸胡蘿蔔湯及明太魚醬油。
營養功效：本菜富含鈣、蛋白質， 豆腐營養豐富， 能補充人體需要的優質蛋白質、維生素等， 因此， 將豆腐與海帶一起燉著吃， 是十分合理的膳食搭配。
清湯鰻魚丸
原料：馬鈴薯200克， 魷魚幹50克， 豬瘦肉末50克， 紹菜200克， 雞蛋1個，
做法：1、鍋內放入清水， 下入魷魚幹和調料包、蔥薑， 用大火燒開， 改用小火煎煮30分鐘， 撈出調料包。
2、鰻魚肉從中間片開， 剔去魚骨、魚皮， 剁成末， 放入容器內， 加入豬肉末、蛋清、料酒、蔥、薑、鹽， 沿一個方向充分攪勻至黏稠狀。
3、將魚肉末製成均勻的丸子， 下入湯鍋內氽熟， 加入豌豆苗、精鹽、雞精略燒， 出鍋盛入湯碗內， 淋入香油即可。
