蔬菜是我們平時常吃的， 那麼買蔬菜要注意哪些呢？如何買蔬菜呢？哪些蔬菜是不能買的呢？下面就和天天養生小編一起來瞭解一下最好不能買的六種蔬菜。
太硬的番茄：
越硬的番茄植物激素使用越多， 最好不要買， 或者買回來別馬上吃。 放兩三天延續一下成熟期， 等它自然變軟。 而且這時不利於健康的催紅素也已得到釋放。 另外， 外紅瓤綠的番茄可能與催熟劑有關。
太淺的綠葉菜：
大棚內的蔬菜遠比直接光照作用下生長的好看誘人， 葉子顏色淺， 但營養成分肯定沒法跟自然生長的應季蔬菜比。
聞起來有異味：
不同於香菜、茴香等本身就有氣味的蔬菜， 農藥殘留多， 或使用了劣質農藥的蔬菜會有很刺鼻的異味， 買之前可以先拿起來聞一聞。
有裂心的蘿蔔：
有裂心的蘿蔔或瓜類最好別吃， 很可能是遭受過嚴重的蟲害， 也有可能是因為人為的非正常種植過程造成的。
會長大的黃瓜：
買回的黃瓜放一晚上， 第二天又“長”大了， 這肯定是使用過激素膨大劑。
清洗過的蔬菜：
現在的市場上很難看到帶泥的蘿蔔、藕了， 商販們直言不諱：“太髒的菜沒人稀罕。 ”洗過的菜不是農藥問題， 而是有細菌， 而細菌可是不管鹽泡還是水焯， 都很難去除的。
