西洋參, 又稱西洋人參、洋參、西參、花旗參, 為五加科植物西洋參的根。 西洋參性涼, 味甘、苦, 有補肺陰, 清火, 養胃生津的功效, 用於肺虛咳血、潮熱、肺胃津虧、煩渴、氣虛等症。
西洋參含有豐富的微量元素, 能滋補氣血, 養陰養顏, 固本培元, 對女性月經不調、色斑、脫髮、虛胖、更年期煩躁等都有很好的效果, 讓女人容光煥發;對產後、術後及久病體弱人群非常適宜。
更年期可以吃西洋參嗎?現代科學研究表明, 西洋參中的皂苷可以有效增強中樞神經的調節能力, 達到靜心凝神等作用,
但睡眠本身不好的人不宜在晚上吃西洋參, 而是在上午和或者下午3點之前吃, 這樣既能充分吸收西洋參的有效物質, 起到安神消煩的效果, 又不至於因為提神作用反而睡不著。
對於有更年期症狀或者工作壓力大容易煩躁的職業女性來說, 除了可以單獨吃西洋參外, 還可以吃一些平肝安神的東西, 比如說加點棗仁、知母, 同西洋參一起煲湯喝。
西洋參怎麼吃效果好?
1、直接嚼服吸收好
西洋參的吃法有很多, 茶、飲、丸、粥、湯、酒皆可, 其中最簡單的服法就是含化。 將西洋參切成薄片, 可於早飯前、晚飯後含於口中, 細細咀嚼, 每天用量一般2-4克即可。 這種服用方法藥物利用率高,
2、碾成細粉沖服
許多人喜歡把西洋參研成細粉狀, 直接勺子舀0.5-1克, 用溫開水沖服。 對於不適應西洋參苦味的人來說, 也可以把粉末灌成膠囊吞服(膠囊必須選擇品質過關的)。
3、泡水喝不要隔夜
這也是大家都在用的簡單方法, 將西洋參片放入水杯中, 加開水浸泡約10分鐘後代茶飲用, 可重複浸泡多次, 至水無參味為止。 但需要注意的是, 如果是泡水喝, 跟喝茶一樣, 過夜的不要喝, 當天晚上全部喝光, 把西洋參片也嚼嚼吃掉。 有些品質不好的西洋參泡過夜會有股餿味。
4、與其他藥材配伍同吃
西洋參還可與其他中草藥配伍, 以提高效果。 比如兩個經典配方,
5、西洋參蓮子桂圓粥補氣血不足
將西洋參5克、黃芪20克、蓮子肉50克、桂圓肉50克、大棗20枚、糯米250克, 文火煮粥, 代替早中晚餐吃即可。 適合氣血不足的患者, 有助緩解女性更年期的症狀。
西洋參的食用禁忌
西洋參較人參溫和, 有高血壓、失眠、出血性疾病(呼吸道咯血、痔瘡出血、鼻出血等)的人不建議服用人參, 但遵醫囑適量吃些西洋參問題不大。 有上呼吸道感染、炎症的病人則不宜用西洋參。 人參和西洋參適合體弱多病者補身體用, 體健者無需大補。
西洋參不能和蘿蔔一起服用。 因為西洋參是補氣(溫補元氣),
服用西洋參的同時不能喝濃茶。 因為鞣酸會破壞西洋參中的有效成分, 而茶葉中含有多量的鞣酸, 最好在服用西洋參2~3日後才能喝茶, 也最好不要喝咖啡, 咖啡對西洋參的效果也有一定影響。
另外, 過量服西洋參也會出現興奮、煩躁、失眠、頭痛等問題, 需諮詢中醫具體用量。
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