學會參茸雞肉湯的製作方法,
雞湯可謂是一種味道鮮美且營養性高的湯飲,
在生活中,
人們經常會將雞湯作為滋補和調理身體的一種食譜,
而在雞湯中摻雜上其它食物,
還能夠起到保健養生的作用,
參茸雞肉湯就是其中的一種。
接下來就和小編一起學會參茸雞肉湯的製作方法吧!
人參自古即被譽為祛病延年,
適應寒暑的“神草”,其味甘微苦,
性微溫,
弁鄐補元氣,
固脫生津,
補益脾肺。
《神農本草經》謂其能“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目、開心益智、久服輕身延年。
”
現代藥理研究亦證明:人參能興奮中樞神經系統,
主料
土雞1/4只 參茸20公克
紅棗10顆 水600㏄
鹽1小匙
參須紅棗燉雞湯的做法步驟
1. 土雞剁大塊, 放入滾水汆燙1分鐘撈出備用。
2. 參須、紅棗洗淨, 參鬚以少量水(份量外)泡水1小時備用。
3. 將作法2的所有食材、水和調味料, 放入電子鍋內鍋,
食材
主料烏雞800g 輔料鹿茸3片西洋參6片枸杞20粒大棗6粒
步驟
準備食材:烏雞摘淨毛和內裡, 沖洗乾淨
備齊鹿茸, 西洋參, 枸杞和大棗
煲內放入上述材料, 加入純淨水
大火燒開, 然後轉小火慢燉2個小時
成品
小貼士
這道參茸烏雞湯, 營養豐富, 湯鮮味醇, 烏雞軟爛脫骨, 做法也簡單。
以上便是對參茸雞肉湯的做法的講解, 在生活中, 人們要是能夠經常熬上一碗參茸雞肉湯來喝的話, 不僅能夠起到明目滋補的作用, 還能夠安神益智, 可見, 常喝參茸雞肉湯這種食物, 對身體是有一定好處的。 健康的秘密, 進而掌握自己的命運, 擁有健康美麗的人生。