【導讀】你知道嗎， 小香菜的大作用比藥更好哦！芫荽， 就是北方俗稱的香菜。 香菜既能説明心肺抵抗病毒， 又能補心胸的陽氣， 還能寬心陽。 對於調理胸悶、心陽不振， 以及預防感冒後遺症、肺心病特別有幫助。 下面小編介紹小香菜的大作用比藥更好吧！
小感冒最傷“心”,活捉芫荽解胸悶
感冒不是小事， 處理不好就可能成為百病之源， 不僅影響呼吸系統， 還會影響到心臟。
有的人， 尤其是中老年朋友， 如果得了感冒後調理不當， 可能會有段時間一直咳嗽， 咳上十天半個月的， 痰還特別地多。 過了一段時間以後，
要預防這種因感冒引起的心肺系統後遺症的問題， 可以吃一道涼菜--“活捉芫荽”,就是生拌香菜。 這道菜能去掉心肺系統的積液和積痰， 解除心胸的憋悶感覺。
ps:為什麼叫“活捉”呢？因為這道菜不是拌好了再吃， 而是新鮮的香菜蘸上調料馬上吃。
方法：
1.選三四寸長的嫩香菜（不要去根， 這種鮮嫩的香菜可以連根一起吃）， 洗淨瀝幹水分， 裝到盤子裡；
2.另用一個碗， 放入醬油、香油、辣椒油、花椒油或花椒粉、少許糖，
3.準備好後， 把香菜和盛放調料的碗一起上桌。 吃時用筷子夾起香菜， 在調料碗裡蘸一下再吃。
香菜沾鹽後， 汁水出來了， 葉子就蔫了， 不好吃。 所以， 這道菜的調料不能事先拌到香菜裡， 必須現蘸現吃， 這樣才能保持香菜鮮嫩的口感和香氣。 更重要的是， 不會損失香菜的汁液和營養。
ps:香菜連根生吃， 有祛除心肺之邪的作用。 吃的時候， 注意用淘米水或麵粉水仔細洗乾淨就好了。
腸胃感冒就喝香菜陳皮姜水
香菜能發散風寒， 又能暖胃， 對於夏天的腸胃型感冒有調理作用。 夏天， 有的人感冒後會噁心嘔吐， 或是拉肚子， 這就是腸胃型感冒。 它一般是吹空調受了涼， 或是淋了雨， 又吃了生冷瓜果或是難消化的食物引起的。
方法：
1.準備三片帶皮的生薑， 一個陳皮， 一小把香菜；
2.把香菜根切下來， 單獨切碎， 香菜葉子也切碎；
3.鍋裡放水， 先把陳皮下鍋煮， 水開後放香菜根， 薑片， 煮5分鐘， 再把香菜葉子撒進去， 關火起鍋；
4.喝煮好的湯水， 並把香菜吃掉。
如果有的人同時還有鼻塞、流鼻涕的情況， 可以在這個藥茶裡放上3根蔥白（連須）一起煮， 就能通鼻塞了。
香菜炒鵝蛋預防中風
這道菜不僅可預防中風， 還能改善心肺功能， 對心腦血管方面的亞健康問題有調理的作用。 在天冷的時候吃， 還有預防感冒咳嗽的作用。
香菜炒鵝蛋的做法， 跟香椿炒蛋的做法差不多。
方法：
1.在碗裡打入兩隻鵝蛋，
2.將二兩香菜洗乾淨， 切成碎末， 放入蛋液裡， 攪拌均勻， 然後下鍋炒熟就可以了。
這裡還有一個秘訣：要用老香菜， 並且要連根一起用， 藥效才好。
香菜在這個偏方裡起什麼作用呢？
一是寬心陽， 也就是改善心臟的供血功能， 有疏通心血管， 防止血管產生淤阻的作用。
二是祛風邪， 能防止病毒、風寒等影響心肺功能。
三是與鵝蛋的配伍作用。 鵝蛋偏油性， 香菜能解油膩、助消化。 鵝蛋補氣， 香菜通氣， 這樣就補而不滯了， 消化功能不強的人也可以吃。
鵝蛋與鴨蛋、雞蛋的功效有區別。
這個預防中風的偏方， 一定要用到鵝蛋才有效。 雞蛋是平性的， 鴨蛋是涼性的， 而鵝蛋是溫性的。 雞蛋養脾胃， 鴨蛋養肺腎，
ps:鵝肉是發物， 濕熱重的人不要多吃， 有皮膚病的人也要避免吃它。
香菜還有醒脾的功效
什麼叫醒脾呢？就是激發脾的功能， 提高脾的運化能力， 說白了， 就是增強人體的消化吸收功能。
西北人豪放， 大塊吃肉， 一盆子羊肉端上來， 兩三個人眨眼就吃光了。 這麼大量地吃肉， 配上香菜， 才能開胃、消食、解油膩。
香菜跟牛羊肉搭配， 肉的膻味就沒有了， 還能出來一種特殊的香味， 特別地誘人。
ps:香菜做調料配牛羊肉， 一般人都可以吃。 但香菜跟豬肉是不相配的， 放在一起味道不正， 而且容易引起皮膚過敏。
如果是拿香菜當保健蔬菜吃， 那麼香菜比較適合腸胃消化不良、寒性體質和胃寒胃痛的人。
不習慣吃香菜的人，在你瞭解香菜的好處後，可以吃一點試試看。如果還是覺得吃不下去，有可能它跟你的體質不相合。
比如說，胃熱的人就不能多吃香菜，因為會加重口臭的現象。愛出汗的人，特別是出汗後有濃重體味的人，也不要多吃香菜。香菜也不適合氣虛的人。
注意：手術後不要吃香菜，避免形成疤痕增生。而且吃了香菜，不要曬太陽，否則會使人產生光敏反應，容易發生日光性皮炎，或是使皮膚變黑。香菜是發物，皮膚過敏或是病後初愈的人都不適合吃。
ps:要說明一下，發物並不是壞東西。凡是發物都有發散作用，可以發散風寒和排出體內的毒素。如果吃了發物，長了皮疹，也不要太緊張，這是身體在排毒，只不過它沒有找到最好的通道，只好從皮膚這裡出來了。這時，我們可以設法讓大便保持暢通，引導毒素從腸道排出去，皮膚自然就能好轉了。
提供“小香菜的大作用比藥更好”閱讀，如果你很喜歡這些分享的“小香菜的大作用比藥更好”內容，希望你通過“小香菜的大作用比藥更好”,找到通往健康之路的金鑰匙。
那麼香菜比較適合腸胃消化不良、寒性體質和胃寒胃痛的人。不習慣吃香菜的人，在你瞭解香菜的好處後，可以吃一點試試看。如果還是覺得吃不下去，有可能它跟你的體質不相合。
比如說，胃熱的人就不能多吃香菜，因為會加重口臭的現象。愛出汗的人，特別是出汗後有濃重體味的人，也不要多吃香菜。香菜也不適合氣虛的人。
注意：手術後不要吃香菜，避免形成疤痕增生。而且吃了香菜，不要曬太陽，否則會使人產生光敏反應，容易發生日光性皮炎，或是使皮膚變黑。香菜是發物，皮膚過敏或是病後初愈的人都不適合吃。
ps:要說明一下，發物並不是壞東西。凡是發物都有發散作用，可以發散風寒和排出體內的毒素。如果吃了發物，長了皮疹，也不要太緊張，這是身體在排毒，只不過它沒有找到最好的通道，只好從皮膚這裡出來了。這時，我們可以設法讓大便保持暢通，引導毒素從腸道排出去，皮膚自然就能好轉了。
提供“小香菜的大作用比藥更好”閱讀，如果你很喜歡這些分享的“小香菜的大作用比藥更好”內容，希望你通過“小香菜的大作用比藥更好”,找到通往健康之路的金鑰匙。
