如何區別羅勒和九層塔

隨著生活水準不斷的提高， 越來越多的人意識到擁有健康的身體才能保證我們生活品質的提高， 所以我們在購買食物的時候最好多選擇一些新鮮的， 這樣吃起來口感才能更好下面一起看一下什麼樣的九層好。

圖片上的是羅勒， 羅勒的味道比較香甜， 梗是綠色的， 葉子比較圓潤。 九層塔和羅勒稍微有點不一樣， 梗會帶一點紫色， 葉子比較扁平， 而且會帶一點鋸齒。

九層塔用在臺灣菜裡比較多， 比如有名的臺式三杯雞 。 而羅勒用在西餐尤其是地中海菜系中比較多， 做菜、熬醬、做湯都可以。 味道香甜可口，

羅勒的營養價值：

具有特殊香味的食材， 比如羅勒 ， 一般都會有開胃的作用。 另外羅勒本身對於胃病患者來說， 它能有效地修復胃粘膜。 其實胃病患者有一大半都是有胃粘膜受損的症狀， 所以適量地吃一些含有羅勒的菜式是有好處的。

雖然購買食物是非常簡單的事情， 但是也是需要掌握一定的方法才能買到新鮮和美味的食物， 瞭解了什麼樣的九層好之後， 我們可以按照上面的方法去試一試， 另外我們在購買食物的時候也要結合環境和儲存方式去選擇。