【導讀】紅豆的藥用價值和營養價值， 紅豆， 性平偏涼， 味甘， 含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。 清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等， 可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等症， 一起來瞭解下紅豆的藥用價值和營養價值。
紅豆的藥用價值和營養價值
紅豆的藥用價值
紅豆具有很好的藥用價值， 中醫認為紅豆豆性平味甘酸， 無毒。 有滋補強壯， 健脾養胃， 利水除濕， 和氣排膿， 通乳汁的功能， 紅豆種子可供食用與藥用， 常用於煮 粥、制豆沙。 幹豆含蛋白質21~23%,脂肪0.3%,碳水化合物65%.紅豆葉子治小便頻數， 遺尿；花清熱，
另外加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用， 能治肺燥、乾咳， 提升內臟活力， 增強體力。 養生也是護膚的重要的一部分， 外調加上內養， 才能造就一個水靈靈的女人。
紅豆的營養價值
1、紅豆有較多的皂角甙， 可刺激腸道， 因此它有良好的利尿作用， 能解酒、解毒， 對心臟病和腎病、水腫有益；
2、紅豆有較多的膳食纖維， 具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用；
3、紅豆是富含葉酸的食物， 產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
4、養心補血古代李時珍把紅豆稱作“心之穀”,強調了紅豆的養心功效。
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