寶寶便秘， 那絕對是一件讓爸爸媽媽們頭疼的事情。 如何才能解決這個煩惱呢?其實飲食就是改善寶寶便秘的一大絕招， 微微健康網小編為你推薦一道專門調理便秘的寶寶營養食譜吧。
菜品：三絲春捲
工藝：包卷炸
口味：炸燒味
類別：私家菜 便秘調理 學齡期兒童食譜 青少年食譜 接觸化學毒素人員食譜
主料：綠豆芽 350克 韭菜 150克 香菇(鮮) 100克 小麥麵粉 200克
調料：雞蛋 120克 沙拉油 70克 小麥麵粉 10克 大蔥 10克 薑 10克 胡椒粉 3克 鹽 3克 味精 1克 各適量
製作工藝
1.綠豆芽洗淨， 韭菜洗淨切寸段;水發香菇洗淨切絲， 蔥、薑洗淨切絲。
2.雞蛋打散， 和麵粉放入碗中， 調成雞蛋糊。
3.綠豆芽、韭菜段、香菇絲、蔥絲、薑絲、胡椒粉、精鹽、味精同放碗中拌勻， 然後放入春捲皮上包成春捲， 縫口處用雞蛋糊粘緊。
4.鍋中放油燒熱， 春捲依次放入鍋中炸， 當顏色淺黃時， 撈出瀝油即可。
工藝提示
因有過油炸制過程， 需準備沙拉油500克左右， 本菜中的需用的春捲皮為15張。
春捲皮製作方法：
高筋麵粉、水、食鹽、蛋白、沙拉油混合拌均勻， 鬆弛10分鐘， 平底鍋預熱， 用手刷沾面糊， 刷入平底鍋成圓型， 熟後取出即可。
菜品口感
表皮酥脆， 餡心鮮香。
要防止寶寶便秘， 就可以嘗試著給寶寶食用以上的這道食譜喔。 寶寶便秘是一種常見的症狀， 只要通過合理的飲食， 就能很好的改善這種情況的。
