【導讀】營養學家曾對芹菜的莖和葉進行過13項營養成分的測試， 發現芹菜葉的營養成分中， 有10項指標超過了莖：其中胡蘿蔔素含量是莖的88倍， 維生素b1是莖的17倍， 維生素c是莖的13倍， 鈣超過莖2倍。 下面小編就為您帶來這篇芹菜7種吃法可輕鬆除病， 希望芹菜7種吃法可輕鬆除病能對您有所幫助。
芹菜炒雞蛋可以治老年人便秘。 將芹菜150克與雞蛋一起炒熟， 每天早上空腹吃， 對改善老年性便秘十分有效。
吃芹菜能有效治療口角炎， 口角炎患者每天吃一次芹菜， 兩天后炎症自然消失。
芹菜葉擦敷能除雞眼。 將芹菜葉洗淨，
芹菜粥， 原料：芹菜連根120克， 粳米250克， 食鹽， 味精適量。
做法：將芹菜和粳米一同放入鍋內， 加水適量， 用武火燒沸， 再用文火熬至米爛成粥。 再加入適量調味品即可。
主治：高血壓及冠心病等。
服法與用量：每天早晚餐食用， 連服7～8天為一療程(一般食用1～4日後， 血壓開始下降)。
芹菜蜜汁
原料：生芹菜1000克， 蜂蜜適量。
做法：將生芹菜去根洗淨， 搗爛， 榨取汁液後， 加入等量蜂蜜即成。
用法：每日3次， 每次40毫升冷服飲。
功效：降壓清熱。
降膽固醇， 鮮芹菜根10根， 洗淨搗爛， 加大棗10枚， 水煎每日2次分服，
治療乳糜尿， 取青莖芹菜的莖及全根10根， 洗淨， 加水500毫升， 文火煎至200毫升。 早晚空腹分服， 每日1劑。 服3～7天后， 乳糜尿可完全消失或明顯好轉。
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