據《同壽錄》記載, 用“雞蛋一枚, 打開, 和三七末一錢, 藕汁一小杯, 陳酒半小杯, 隔湯燉熟食之”, “治吐血”。 田七能止血、止痛、散瘀。 藕汁如《日用本草》記載能“清熱除煩, 凡嘔血, 吐衄, 瘀血, 敗血, 一切血症宜食之”。
【糖棗荔圓】配方:大棗、桂圓、荔枝各50克, 三七粉5克, 食糖適量。
制法:將大棗放砂鍋中, 加水適量, 燒開後小火煨5分鐘, 再加入其他各物煮沸, 用小火煨10分鐘, 加食糖調勻即可。
功效:補氣健脾, 活血補血。
用法:每日1次, 溫熱適量食之。
【三七玉竹燉水魚】原料:甲魚650克、三七8克,玉竹40克,陳皮5克, 鹽4克。
做法:
水魚(甲魚)(約640克重)放入滾水中,
功效:補血食譜腎調養食譜肝調養食譜滋陰食譜高血壓食譜糖尿病食譜
【三七藕蛋羹】配方:鮮藕汁50毫升, 三七粉5克, 生雞蛋1個。
制法:取藕汁加水適量煮沸, 三七粉與雞蛋調勻, 入沸水中調味即可。
功效:健脾散瘀。
用法:每日1次, 趁溫服, 連服5~7日。
【三七蜂蜜核桃茶】原料:三七10克,核桃15克, 蜂蜜25克
做法:
將三七研成粉;核桃仁研成末;將蜂蜜、核桃仁粉、三七粉一同置於茶杯中;沖入250毫升沸水攪立, 蓋上杯蓋悶泡5分鐘後即可。
功效:胃調養食譜藥膳偏方。