人參茯苓酒

[藥物組成 人參30g 生地30g 茯苓30g 白術30g 白芍30g 當歸30g 紅曲面30g 川芎15g 桂圓肉120g

[功能主治 氣血虧損， 脾胃虛弱， 等均可適用。

[用法用量 每日適量徐徐飲服。

[製備方法 以上九味藥， 共碎為粗末， 白布袋貯置於淨器中， 用高粱酒：2L浸四五日， 去渣加冰糖250g即可。

[資料來源 《藥酒驗方選》

人參保存方法

人參因含有較多的糖類、黏液質和揮發油等， 所以容易出現受潮、泛油、發黴、變色、蟲蛀等變質現象。 人參的貯藏方法有幾種：

①常規保存法：對確已幹透的參， 可用塑膠袋密封以隔絕空氣， 置陰涼處保存即可。

②吸濕劑乾燥法：在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的乾燥劑，

③低溫保存法：這是較理想的方法。 人參在收藏前要曬乾， 最佳的暴曬時間以上午9時到下午4時之間， 但人參不宜長時間暴曬， 同時供藥用的人參已達到一定的乾燥程度。 一般只需將人參在午後翻曬1~2小時即可。 待其冷卻後， 用塑膠袋包好紮緊袋口， 置於電冰箱冷凍室裡， 就能保存較長時間。