1紅棗蔥白湯
材料：紅棗20枚， 蔥白10棵， 紅糖適量。
做法：先把紅棗用溫水泡發， 洗淨， 放入沙鍋中， 加清水適量， 上火煎30分鐘；然後將蔥白打扁， 與紅糖一起放入紅棗沸水中， 繼續用小火煎10分鐘即可食用。
功效：祛風散寒、健脾養心。 適用於神經衰弱、失眠、胸中煩悶以及風寒感冒、咳嗽等。 本湯春季適用。
食用：趁溫食用， 吃棗吃蔥白， 喝湯， 每天1-3次， 每次150-200毫升。
2百合蘆筍湯
材料：鮮百合100克， 清水蘆筍罐頭1罐， 食鹽、味精各適量。
做法：鮮百合掰成片， 去內膜， 用食鹽搓後洗淨， 放入沙鍋中， 加適量清水，
功效：清心安神、潤肺止咳。 適用於心火肺熱所致的失眠不寐、心煩易驚、咳嗽咽乾等。
食用：佐餐食用， 吃百合、蘆筍， 喝湯， 每天1-3次， 每次150-200毫升。
3茼蒿魚頭湯
材料：鮮茼蒿250克， 鱅魚頭1個（重約250克）， 生薑3片， 植物油、味精、食鹽適量。
做法：先把鱅魚頭洗淨， 去鰓， 用刀剖開；生薑洗淨， 切片；炒鍋上火， 放入植物油加熱， 再放入鱅魚頭煎至微黃色。 沙鍋內加水適量， 用大火燒開， 放入鱅魚頭、生薑片， 用中火繼續煲10分鐘， 再放入茼蒿， 熟後加入食鹽、味精即可食用。
功效：補益肝腎、健腦益智。 適用於肝腎不足、虛風上擾所致眩暈頭痛、記憶力減退、失眠等。 本湯春季適用。
食用：佐餐食用， 吃茼蒿、魚頭，
