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重症肌無力患者的飲食

重症肌無重症肌無力是一種慢性自身免疫性疾病, 主要是由神經、肌肉接頭間傳遞功能障礙所引起。 重症肌無力具有緩解與復發的傾向, 可發生於任何年齡, 但多發于兒童及青少年, 女性比男性多, 所以為了更好的治療重症肌無力, 患者在正規治療的同時, 還要加強飲食的調整。

症肌無力飲食, 以下做詳細介紹:

一、水發海參, 熟地, 淮山饕, 山萸肉, 豬肥瘦肉, 白菜心, 紹酒, 蒜苗, 豆瓣, 醬油, 濕澱粉, 鹽, 味精, 白糖。 將熟地、山饕、萸肉烘乾研成末。 水發海參洗淨, 切成斧形片;肥瘦肉洗淨, 切成顆粒;豆瓣剁細;蒜苗洗淨切成小節;白菜心洗淨。

做法:將砂鍋置旺火上, 加清水, 海參、紹酒、精鹽, 沸後煨煮短時, 倒出鍋內湯;照上法反復煨煮2~3次。 將熟豬油下鍋, 燒至四成熟時, 下豬肉、紹酒、鹽, 肉粒炒散後, 盛於盤內。 再加熟豬油入鍋, 燒至5成熟時, 入白菜心、紹酒、鹽, 炒至白菜剛去生, 即入盤, 再下豬油, 入豆瓣, 炒出香味, 油呈紅色, 加入清湯、饕汁, 燒開, 除去豆瓣渣, 再下海參片、肉粒, 加入紹酒、醬油、味精、蒜苗同煮, 至汁亮, 下濕澱粉稀汁, 最後將白菜心放在面上即可食用。 主治同上。 可治療重症肌無力。

二、羊脊骨1具, 肉蓯蓉3, 蔥白, 草果, 蓽茇。

做法:將羊脊骨洗淨, 捶碎, 與肉蓯蓉、草果仁、蓽茇共熬成汁, 後加蔥白, 取汁湯與適量麵粉作成面羹食。 可加適量精鹽或白糖調味,

主治肝腎虧損型痿證。

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