妊娠後期， 有些婦女會出現妊娠中毒， 表現為高血壓、水腫、蛋白尿等， 這些情況的發生主要是因體內水鈉瀦留， 因此要合理地減少鹽的攝入。 怎樣做到減少食鹽， 又不影響孕婦胃口， 從而保證胎兒的營養供應呢？
1、 若有兩種以上菜肴， 只有一種中撒鹽。
2、炒菜時不要先放鹽， 菜將熟時將鹽直接撒在菜上。
3、利用酸味刺激食欲， 如用醋涼拌菜， 多吃山楂、桔子、番茄等果、菜。
4、 做魚、肉類食品要注意色、香、味俱佳， 也能增進食欲。
5、 肉湯中含豐富的氨基酸， 可以誘發強烈的食欲。
6、 巧妙製作甜食和肉凍， 花樣翻新， 也可使人胃口大開。
