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三款營養湯品很溫暖

【導讀】冬天天氣越來越冷, 如果能喝上熱騰騰的湯, 會覺得非常暖身。 家有小寶的你, 不妨試著給寶寶燉一些湯來喝, 不僅營養豐富, 滋潤乾燥的身體, 還能預防感冒哦!今天為大家介紹三款營養湯品很溫暖, 一起來看看三款營養湯品很溫暖吧!

三款營養湯品很溫暖

1、蘿蔔排骨湯

俗話說 “冬吃蘿蔔夏吃姜, 不用醫生開藥方”,可見蘿蔔是個冬日好食材。 中醫認為, 蘿蔔性平微寒, 具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利尿、生津止渴等作用。 冬季氣候乾燥寒冷, 寶寶適當食用蘿蔔不僅能潤燥、還能促進消化。

材料:豬排骨、白蘿蔔、精鹽、生薑

做法:

(1)將豬排骨洗淨, 鍋上火加清水燒沸, 放入小排骨, 待沸後棄去血污撈出。

(2)蘿蔔去皮切成排骨大小的滾刀塊, 用冷水鍋焯水洗淨。

(3)鍋內放水, 倒進排骨, 煮沸後用小火煮到八成熟時, 將蘿蔔放入湯內同煮, 熟後放鹽調勻即可。

2、蓮藕排骨湯

秋冬季節, 鮮藕成為餐桌上的常見菜肴。 蓮藕營養豐富, 尤其是含鐵量較高, 缺鐵性貧血者最適宜吃藕。 而且蓮藕中的營養素還有助分泌消化酶, 改善消化。 是不可多得的適合寶寶的食物, 冬天給孩子煲一鍋蓮藕湯, 暖身又營養。

材料:肋排、蓮藕 輔料:蔥、薑 、鹽、胡椒粉

三款營養湯品很溫暖

做法:

(1)將蓮藕切成與肋排大小一樣的塊, 蔥切段、薑切厚片;

(2)坐鍋點火倒水放入排骨,

水開撇去血沫撈出排骨;

(3) 坐沙鍋放入排骨、蔥、姜、水用小火煮30分鐘, 加入蓮藕、鹽用小火煮30分鐘, 出鍋前放少許胡椒粉即可。

3、海帶豬骨湯

冬天有些孩子容易感冒, 這與風寒著涼有關。 適當讓孩子多吃些海帶, 可增強孩子的禦寒能力, 對預防感冒大有好處。 每100克海帶中, 含鈣高達1177毫克, 含鐵高達150毫克, 所以冬天海帶對兒童保健有重要的作用。

材料:豬脊骨、海帶150克、生薑適量, 水、胡椒粉、食鹽適量

做法:

(1)將豬脊骨清洗乾淨後飛水, 煮出血水與浮沫後撈出過清水清洗乾淨備用;

(2)海帶洗淨後切塊, 生薑切片;

(3)在鍋內放入脊骨和薑片, 加上足量清水, 滴2滴白醋, 蓋上鍋蓋, 大火燒開後轉小火慢燉半小時左右, 加入海帶煮1小時, 加鹽調味即可。

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