青光眼是一種引起視神經損害的疾病。 視神經由很多神經纖維組成， 當眼內壓增高時， 可導致神經纖維損害， 引起視野缺損。 早期輕微的視野缺損眾通常難以發現， 如視神經嚴重受損， 可導致失明。 儘早地進行青光眼的檢查、診斷和治療是防止視神經損害和失明的關鍵。
青光眼患者食物的最佳選擇：
得了青光眼多吃花生和蜂蜜 避免高脂肪、高糖、刺激性食品。 一般來說， 青光眼患者在飲食上不需要特殊忌口， 但要做到合理飲食。
首先， 青光眼視力損傷多與視神經的血液供應有關， 因此， 患者的飲食宜清淡些為佳，
其次， 青光眼患者的飲食要有規律， 不暴飲暴食， 進食不宜過飽， 速度宜慢， 這對穩定血管、神經和內分泌系統都有益處。
再次， 應增加富含粗纖維食物的攝入， 多吃富含維生素A、B、C、E的食品， 如新鮮蔬菜、水果， 適量豬肝、魚、肉、粗糧、植物油等；多吃枸杞子、花生、核桃、豆漿等補益肝腎的食品。
最後， 如果患者的血糖正常， 可服用蜂蜜、西瓜、絲瓜等， 因為這些食品具有利尿的作用， 可加快眼內房水的吸收、減少房水的生成， 有利於降低眼壓。
